爱华网相关解答一：五香粉里面都有什么调料
五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不同的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。
五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。
配方1 ：砂仁60g 丁香12g 豆蔻7g 肉桂7g 山柰12g
配方2 ：大料20g 干姜5g 小茴香8g 花椒18g 陈皮6g
配方3 ：大料52g 桂皮7g 山柰10g 白胡椒3g 砂仁 4g 干姜 17g 甘草7g
配方4： 花椒20 大料20 小茴香10 桂皮10 丁香8
五香粉一般用于腌、泡肉类。包肉粽, 炒糯米时 , 加些五香粉 ,肉粽就会味道十足。
记得采纳哦
相关解答二：做菜用的调料五香粉是什么呀
五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不同的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。
配方1 ： 砂仁 60g 丁香 12g 豆蔻 7g 肉桂 7g 三柰 12g
配方2 ： 大料 20g 干姜 5g 小茴香 8g 花椒 18g 陈皮 6g 花椒 18g
配方3 ： 大料 52g 桂皮 7g 三柰 10g 白胡椒 3g 砂仁 4g 干姜 17g 甘草 7g
五香粉一般用于腌、泡肉类。包肉粽 , 炒糯米时 , 加些五香粉 ,肉粽就会味道十足。
所谓五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。其名称来自盯中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。
五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。
营养分析
五香粉汇集了各种原料的优点，气味芳香，具辛温之性，有健脾温中、消炎利尿等功效，对提高机体抵抗力有一定帮助。
营养素含量 ：
热量(千卡) 348 硫胺素(毫克) 0 钙(毫克) 181
蛋白质(克) 1 核黄素(毫克) 0.03 镁(毫克) 88
脂肪(克) 8 烟酸(毫克) 1.5 铁(毫克) 34.4
碳水化合物(克) 68 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 0
膳食纤维(克) 5.3 维生素E(毫克) 9.59 锌(毫克) 2.79
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) 1.25
胡罗卜素(微克) 5.3 钾(毫克) 1138 磷(毫克) 66
视黄醇当量(微克) 12.4 钠(毫克) 27.2 硒(微克) 5.73
相关解答三：做菜用的调料五香粉是什么呀
五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。
相关解答四：产妇月子里能吃五香粉,饺子粉和包子粉调料吗?
可以少吃，只是不能吃豆类，吃了不产奶。
相关解答五：五香粉可以用来炖棒骨吗?可以代替里面的桂皮等调料吗？
当然可以，五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。
不过我个人认为，炖肉或棒骨，当然还是直接放桂皮等调料好，拌陷等用粉状的可能更好些。
相关解答六：家里只有面条和五香粉之类的调料可以做什么吃的
出去买点菜呗,光面条,就是再好吃,没菜也不营养呀
相关解答七：花椒、胡椒、孜然、五香粉如何配置的比例，算是自制调料，做烧烤用的 5分
五香粉里已经含有花椒胡椒了 孜然估计没有 你可以按不同比例配置几份， 1比9 到9比1这样试试呗
相关解答八：炒菜放调料,如五香粉、花椒、大料等放多了并且长期吃，有什麽害处？
您好，五香粉我不太清楚的，但是花椒、大料长期吃是没有问题的，它们属于中药。
1、花椒可以促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。
2、大料具有温中理气，健胃止呕。用于治疗呕吐，腹胀，腹痛，疝气痛。
希望对您有用，望采纳~
相关解答九：为什么湖北人炒青菜白菜都要放类似十三香的调料粉五香粉？？每个湖北人都是炒菜必放咸的所谓五香粉什么的
放不放五香粉应该是根据个人口味清淡而定，不仅仅是湖北人，像安徽、河南、河北等中原或北方省份的人口味和南方人相比确实要重一点，这和北方冬天寒冷，蔬菜不易保存，老一代的人们就把蔬菜做成腌菜吃有关。
相关解答十：烧烤用什么调料最香啊，又怎么样调配呢？比如；甘草粉，八角粉，孜然粉，五香粉，。。等等比例是多少呢？
王守易牌十三香就最好了，加上孜然粉就非常的不错，不需要比例调配但成本会高那么一点点。
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