如何剥玉米粒？玉米粒，口感扎实，葡萄干，口感香甜。每咬一口，都有一个玉米粒和或者葡萄干的小惊喜，比单纯的 [ 查看更多 ]
分享几个去蛤蜊泥沙的方法小蛤蜊是种很经济实惠的小海鲜，北方常见的蛤蜊有花蛤、文蛤、毛蛤、白蛤要说炒着吃的，我买的最 [ 查看更多 ]
半瓶水 让香菜再葱郁半个月我平时买菜的时候一买到香菜就纠结。香菜偶尔便宜，去菜场时卖菜的会看在我买十来块钱菜的面子上 [ 查看更多 ]
微波炉辐射致癌的真相最近有好多网友排斥微波炉做食物，担心微波的食物会致癌，其实这种担心是没有必要的，微波做出的 [ 查看更多 ]
洗葡萄的小窍门据说很多人洗葡萄都是直接把葡萄拔下来，再用水或洗剂直接冲洗的，真的吗？如果你真是这么洗葡萄 [ 查看更多 ]
4分钟教你快速泡发木耳木耳是我们做菜中不可缺少的配角，但有时候，当我们想到要用的时候，要泡发完全来不及。那怎么办 [ 查看更多 ]
巧用冰箱保存新鲜荷叶荷叶滋味清香，性凉，归心、肝、脾经。具有消暑利湿、健脾升阳，散瘀止血、降血脂、降胆固醇和减 [ 查看更多 ]
如何挑选又嫩又新鲜的丝瓜呢当下正是产丝瓜的季节，吃应季的蔬菜最营养也最养生。丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火 [ 查看更多 ]
小龙虾要怎样辨公母呢说到虾黄，可能也有很多人都不知道，这小龙虾，也得分公母的。跟螃蟹一样，母的黄才会多。小龙虾 [ 查看更多 ]
教你巧剥荔枝不伤手我们通常是用大拇指的指甲抠开荔枝的蒂部再剥开，这样剥几颗还行，剥多了一是会使指甲染的很黑， [ 查看更多 ]
速冻饺子巧变冰花饺子家中的冰箱会经常备一些速冻饺子，不是蒸就是煮。但是煮速冻饺子，会比平时煮饺子时间长一些，而 [ 查看更多 ]
详解5分钟如何切割一只鸭子夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物 [ 查看更多 ]
5分钟让速冻粽子快速加热家里每年都有一些超市买来真空包装的盒装或者速冻的粽子，虽然本身已经是熟的，用水煮或者隔水蒸 [ 查看更多 ]
新锅第一次开锅要怎么处理家里的炒锅有好几只，用了好多年了都没买新锅！记得有一次一个博友看到我的美食博文建议我换个锅 [ 查看更多 ]
怎样榨取一个柠檬的最大价值从小就根深蒂固的观念：“节约光荣，浪费可耻”，让我对每件事物都会倍加珍惜。小时候有一段时间 [ 查看更多 ]
北极虾该怎么储存？目前零售市场上北极虾售价30-40元/斤，批发市场北极虾售价在20元/斤。如果喜欢吃北极虾的朋友可 [ 查看更多 ]
让香菜的鲜嫩保持更久的小窍门香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方人称之“芫荽”，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的 [ 查看更多 ]
挑选鲜嫩丝瓜3字经很多同学问居然同学，怎么挑丝瓜，才能挑到又嫩有多水的！确实是个好问题，因为丝瓜一旦没挑好， [ 查看更多 ]
不开火煮小米粥的方法一说到上班族，首先想到的是饮食不规律，早晨为了多睡会儿，早餐不吃或者匆匆吃两口，午餐随便吃 [ 查看更多 ]
一眼辨别苦瓜苦与不苦的小窍门苦瓜具有很好的清热解暑，清心去火的功效，夏季养生应多吃苦，吃苦清心火。其实并不是所有苦瓜都 [ 查看更多 ]
简单三步让鸡肉吃起来更加滑嫩这个妙招是双双在一个美食栏目中学来的，试过几次，没想到效果真的非常的好，鸡肉片滑出来非常的 [ 查看更多 ]
如何快速处理干的掉渣的大枣估计每个家庭都有过买来的枣放置时间长，或是遗忘在那个角落，等发现的时候枣已经干的掉渣，咬都 [ 查看更多 ]
13条下馆子“点菜”的学问忙碌的现代人总想逃离充满油烟的厨房，喜欢三五个朋友聚一起图个热闹，所以下馆子已成为了生活的 [ 查看更多 ]
怎样挑选水果皇后山竹？山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，平日里容易上火的人可以多食用。与榴莲齐名， [ 查看更多 ]
如何快速剥枇杷？如何快速剥枇杷？枇杷好吃，但皮难剥，常常剥了好久，剥得还不干净，坑坑洼洼的。给大家推荐了一 [ 查看更多 ]
4大方面解析干豌豆与干黄豆的区前面发了山西：太原夏日清凉祛暑的十大名小吃——豌豆糕VS豌豆糊，有朋友问干豌豆和干黄豆是否一 [ 查看更多 ]
巧刮姜皮的小窍门关于姜是否要去皮，则也要看是想达到什么效果。如果是作为炒菜时的作料使用，那么不用去皮，直接 [ 查看更多 ]
巧方法保鲜玉米叶，蒸面点从此不试过很多办法：传统的笼布，效果不稳定；一次性的蒸笼布看上去有点像化纤的，不敢用；刷油吧，倒 [ 查看更多 ]
教你一招快速巧去樱桃核樱桃季，怎能错过这一勺甜蜜和新鲜。人间四月天，正是樱桃的好季节。这几天本地樱桃上市了，看着 [ 查看更多 ]
桑葚的清洗江南的初夏，首先不能错过的自然是桑葚啊！说起桑葚，江南长大的小孩肯定都有一段美好的童年回忆 [ 查看更多 ]
剩余的蛋清和蛋黄怎么办？有很多甜点，都是只需要用到蛋黄或者蛋白的。这样，就常常有多余的蛋白或蛋黄剩余下来——处理这 [ 查看更多 ]
一碗水来种蒜苗英国这小破地方买不着的菜实在是太多了啊..但是蒜苗儿都木有实在是很让人伤心..尤其是在这边还经 [ 查看更多 ]
非常详细的西柚处理方法西柚可以促进排毒，而且是卡路里很低的水果，所以减肥期间多吃一些西柚是很明智的选择！不管是心 [ 查看更多 ]
一个小窍门让海蜇头变的又松又脆海蜇头作为常见的海产品，是沿海地区的一道经典冷盘菜。不过相信很多人都有这样的感觉，现在的海 [ 查看更多 ]
2分钟快速切菠萝五一小长假马上就要来到了，无论是出外旅游或者邀请亲朋好友来家聚餐，水果是必不可少的。除了苹 [ 查看更多 ]
图解：怎么给香菇切花刀前段时间我做了蚝油香菇菜心和香菇春笋煲鸡汤，都用到了香菇，我在香菇上切了花刀，一是为了让菜 [ 查看更多 ]
教你怎样识别新鲜鸡蛋科学现在是越来越发达了，那真是林子大了，什么鸟都有；技术高了，什么鸡蛋都有啊！这不，人造蛋 [ 查看更多 ]
让干笋味如鲜笋的泡发小窍门干好吃难泡，这可能是很多人的感慨。笋干泡发不到位时，常常容易夹带有一股特别的清苦涩感，怎样 [ 查看更多 ]
一个给鹌鹑蛋剥壳的绝妙好法子煮熟的鹌鹑蛋剥起壳来真的不容易。蛋小，而且剥的时候也很容易把蛋白碰伤，影响卖相。那俩阿姨剥 [ 查看更多 ]
蛋清蛋黄分离法你用过哪个？蛋清和蛋黄如何分离？你常用的分离法有哪些？刚网罗了一下各路网友的奇思妙招，可真是“八仙过海 [ 查看更多 ]
简单方法辨别油条是否添加了明矾以上三根油条中有两根是在外面街边小吃买来的，有一根是自己炸的。一眼就可以看出来那根小的是自 [ 查看更多 ]
怎样轻松削去菠萝皮？菠萝皮较其它水果皮难削，那层鱼鳞似的厚厚果皮和满身的尖刺常让买者望而却步，所以这种削菠萝皮 [ 查看更多 ]
四大种去腥方法动物性食品一般都存在腥味物质，尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强，这些异 [ 查看更多 ]
巧用饺子器包饺子有些朋友不会包饺子，并说饺子器也不会用。这里给大家做个示范。注意点有三个，1、是饺子馅要压 [ 查看更多 ]
巧用鸡蛋壳做漂亮小盆景种食材的残骸或包装物再利用，稍微留意再动动脑筋动动手指，废弃物立马变成宝，如这个小盆景是利 [ 查看更多 ]
精选食盐的28条妙用距离去年的抢盐事件已经一年多了，买得多的朋友是不是很头疼？其实，我们的生活中不只有炒菜的时 [ 查看更多 ]
打蜡苹果染色橙子如何鉴别？中新网3月16日电：消费者在市场购买琳琅满目的水果时，难免会有些“以貌取果”。毕竟谁都希望自 [ 查看更多 ]
为宝宝熬制一瓶神奇万能油：紫草听人说茶油好，抹了些茶油，似乎有些好转；也用了一段时间的护臀膏，效果不是很理想。回爷爷奶奶 [ 查看更多 ]
新年开运菜5点制作心经2012年春节马上就到了，给博友们提个醒，新年的第一个菜，总要有一点讲究才行，要有一点故事，按 [ 查看更多 ]
如何去除萝卜的辛辣味冬吃萝卜夏吃姜。冬天是进补的最好时机，萝卜生吃可以润肺，整熟了吃还可以润肠。但是好多人往往 [ 查看更多 ]
推荐两种鲜面条保存方法去年美博刮起一阵电动面条机的风潮，双双也跟风败了一台。还别说，这个东西的作用，还真是不小， [ 查看更多 ]
一定要知道的盐的十二种妙用生活里除了用盐做菜，你有没有发现其实盐的用途还是蛮广泛的，今天Tony就给大家做个小结，提炼最 [ 查看更多 ]
图解：巧用牙签去虾线第一次在家捣腾鲜活虾，还真是有点不知所措。虽然先前也在网上看过一些虾的处理方法，但必竟从没 [ 查看更多 ]
教你如何挑选最好吃的脐橙今天Tony教大家如何挑选好吃的赣南脐橙。大家都知道脐橙特别有营养，我上网查了一下，说赣南脐橙 [ 查看更多 ]
如何辨别娃娃菜真假现在正是食用娃娃菜的好季节，但是经常会发现有人买到了用大白菜剥了外面的大叶冒充娃娃菜的事儿 [ 查看更多 ]
巧用薯片桶来种大蒜苗好像很多人都喜欢囤一些“鸡肋”一样的东西——舍不得扔，但是又没什么用。我也是这种人，比如每 [ 查看更多 ]
小妙招：风干熟食巧还鲜从小老妈就会把这种熟食用来炒菜，这似乎是比较通用的一种方式；当然你也可以再蒸一下或是在开水 [ 查看更多 ]
板栗的八种去皮方法秋天到的时候，有两款食物受到大家的欢迎，甚至想保存一年才好。而栗子就是这种食物之一。中点中 [ 查看更多 ]
小妙招：如何延长香蕉的保存时间一般情况下，人们买回香蕉后，都会将其堆放在桌上或果盘里。结果，不到一天的工夫，你就会发现香 [ 查看更多 ]
清洗苹果小窍门眼下正是苹果上市的季节，要说吃水果还是尽量吃当地产的当季水果比较好，所以苹果现在是我们家里 [ 查看更多 ]
简单去除大闸蟹寒气腥味妙招这次买的大闸蟹很大，每个都有4两以上，所以得好好地、认真地享用它们。呵呵这次防止大闸蟹掉腿 [ 查看更多 ]
超实用的厨房小手工：骨头盒今天不上菜，跟大家分享一个超实用的厨房小手工。咱们做煮妇的，每天在厨房里捣腾，做出来的菜， [ 查看更多 ]
家庭自发黄豆芽现在才明白为什么有人会买个豆芽机！自己发黄豆芽，纯绿色、无添加！俺木有豆芽机，是纯手工、享 [ 查看更多 ]
1分钟快速剥除文旦柚的外皮文旦肉质脆嫩，甜酸适口，汁多味甜，清香浓郁，营养丰富，但是对于很多人来说，如何去除文旦皮是 [ 查看更多 ]
分享两种干净利落的猕猴桃吃法猕猴桃浑身是小毛刺，不宜洗净，你是如何吃它的呢？削皮？会整的满手脏兮兮滴，汁水横流，要是技 [ 查看更多 ]
新鲜莲子的手剥小窍门这次的湖北之旅，新鲜事儿还真不少，莲子正是其一从小到大，莲子吃过不少，但这鲜灵灵的莲子，这 [ 查看更多 ]
怎样判断深色食物是否染色这些年因为紫薯、紫甘蓝、蓝莓这些蓝紫色食物的走红，越来越多的人知道了一种叫做“花青素”的物 [ 查看更多 ]
“步步惊心”螃蟹身上不能吃的地吃螃蟹还真得有点讲究，否则还真就吃不对，虽说吃不出神马大问题吧，但是对身体也着实不好，不信 [ 查看更多 ]
板栗轻松去皮的方法板栗去皮有个简单的方法；先在每一颗板栗表皮上割一小口，然后放入水中煮一分钟，关火后不要打开 [ 查看更多 ]
新铁锅的选购及养锅7技巧居家过日子，柴米油盐酱醋茶是奏响每日生活的主旋律，时间长了必定会乏味无趣，这时，需要注入一 [ 查看更多 ]
选购莲藕一定要注意8个关键点一整根莲藕当中哪里最鲜嫩？拿同一根藕来说，最好选前三节比较短粗的部分，呈淡黄色，会比较嫩， [ 查看更多 ]
螃蟹捆绑技法秋天要到了，吃螃蟹的人也越来越多了。有些人买回去的螃蟹是直接捆好的，有些是没有捆的。那么， [ 查看更多 ]
一分钟如何拆解一只螃蟹中秋过后是螃蟹大量上市的时候，因为这个时候的螃蟹不管是河蟹还是海蟹，雌蟹黄满，雄蟹膏肥，蟹 [ 查看更多 ]
切藕丝的小窍门记得我第一次切藕丝的时候，把藕横过来，先切圆片，再切丝。切完发现搞砸了，怎么藕丝都成一小截 [ 查看更多 ]
小妙招：吃柿子不脏手每年到了秋季，柿子就成了我的最爱，不吃个爽，不行。可这柿子好吃，却总让我很尴尬，你想呀，它 [ 查看更多 ]
去虾肠的三种方法第一种：摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了，是不是很干净呐。第二种 [ 查看更多 ]
清洗微波炉的妙招现在微波炉在每个家庭中的使用是越来越广泛，可是打开微波炉的门看着附着在内壁上的油渍、饭菜残 [ 查看更多 ]
新铁锅如何“开锅”？新铁锅为什么要“开锅”？一口新铁锅，因打造时会有很多杂质残留在锅面，又为保持未使用前不致与 [ 查看更多 ]
让蛏子彻底吐沙的小妙招买蛏子时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目 [ 查看更多 ]
温开水的五种妙用温开水是烧开的水自然冷却至25-30摄氏度，也可以是凉开水加新开水兑的，喝着不烫嘴，很舒服。常 [ 查看更多 ]
如何去花生仁皮？曾被问到如何给花生去皮？通常亦是偷懒的方法就是将花生过油炸脆，晾凉后搓去红衣，也可用下面的 [ 查看更多 ]
巧用牙签“切”漂亮葱丝厨房里经常会用到葱丝，比方说蒸鱼，用蒸丝看起来比葱花末漂亮的可不是一星半点那卖相，嘎嘎，最 [ 查看更多 ]
家庭自制玉米皮的方法我做的发酵面食基本上都会有个“底座”，很多外地人会觉得很神奇，你垫的到底是什么？其实，山东 [ 查看更多 ]
巧取莲子心又到了采莲子的季节，多池塘湖泊的江南人每到夏季都爱食新鲜莲子，这些新鲜莲子是煲汤的好材料， [ 查看更多 ]
铝线手作：迷你小篮子以前看过一篇写玩烘焙综合症，比对了以下自己，赶紧悬崖勒马，关于翻糖的帖子，坚决不再看，烘焙 [ 查看更多 ]
如何驱赶蚂蚁、蟑螂？家里的甜食摆没几分钟，蚂蚁大军立即来袭，让人又气又厌，以我以从事糕饼业的经验，献给各位一项 [ 查看更多 ]
塑料瓶变身实用密封夹饮料做好了，最令我们闹心的就是没有一个能够拧紧瓶盖不让饮料洒出来的瓶子，那时的瓶子都是玻璃 [ 查看更多 ]
粉扑扑的葡萄怎么洗？以“粉”洗“粉”，巧用1勺粉，洗出晶莹剔透，粒粒完整的葡萄串。买回来的葡萄，表皮通常都是“ [ 查看更多 ]
毛茸茸的桃子怎么洗最好夏天是吃桃子的好时节。提到桃子，总不禁想到传说中西王母的蟠桃，三千年一生实，仙桃大如鸭卵， [ 查看更多 ]
水果怎样洗才能最干净有些人会用洗洁精来洗水果，如果用自来水冲洗得不够充分，容易导致洗洁精经常在胃里残留，日积月 [ 查看更多 ]
肥美螃蟹轻松挑晚上挑出了一组关于螃蟹的图片，螃蟹是我喜欢的海鲜之一，梭子蟹、蓝花蟹、雪蟹、大闸蟹等，每年 [ 查看更多 ]
酒桌上喝而不醉的技巧在江湖上混着的，哪有不湿脚的道理。本来吃喝就是一家的，吃了当然会喝点，对我真不是享受，搞不 [ 查看更多 ]
低碳又节能的煮鸡蛋法今天和大家分享一个低碳又节能的煮鸡蛋的小窍门。现在倡导低碳生活，咱也随波逐流一下，总不能一 [ 查看更多 ]
如何鉴别死鱼是否新鲜？自从我发现美国超市有鲈鱼卖，就开始没完没了的吃鲈鱼，蒸了很多次，一直吃不够。问题是在超市买 [ 查看更多 ]
怎么煎鸡蛋美味又有型？蛋白白，蛋黄黄，溏心型(蛋黄可流动型)，这个类型是很多电影里的西式餐点里经常看到的。比较可人 [ 查看更多 ]
1分钟做“冰淇淋”的魔法美味爽口的冰淇淋，是夏季里所有孩子和大多人很青睐的零食。外面买的冰淇淋，便宜的不好吃，好吃 [ 查看更多 ]
厨房抹布巧清洁抹布是咱们家中最常见的东西，干家务绝对离不开它，擦桌椅板凳，擦灶台，油烟机，浴室，电器等等 [ 查看更多 ]
三刀将鸡翅根完整去骨这个去骨的方法是从台湾的一个美食节目里学来的，很好操作。在去骨时，我脑子里一直在想庖丁解牛 [ 查看更多 ]
炒菜时怎样减少油烟的危害？很多女性不肯下厨的原因，都来自于厨房里那恼人的油烟。记得大学时代流行看琼瑶小说，记得其中某 [ 查看更多 ]
煮毛豆不变色 毛豆做法大PK煮毛豆这种事，每个人都会，每个人都有自个的法子。不过有的人煮出来翠绿好看，有的人煮好后却是 [ 查看更多 ]
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