新疆切糕的做法
先展示一下成果图片
原料：江米2斤，黑豆半斤，葡萄干，大枣，瓜子仁，核桃仁，白糖，红糖适量
准备：江米泡水4小时以上，黑豆泡水8小时以上
做法：
1.泡好的黑豆放入高压锅中加水至刚好没过豆子，上火开锅后小火10分钟即可，开锅后加糖适量，以自己口味为准，用勺子压碎豆子，放凉后备用。
2.红枣洗净后去核上锅蒸一会后，取出放凉待用。
3.泡好江米放入电饭锅中加红糖水至刚好没过江米，做好将米饭待用。
4.将将米饭拿出一部分，用湿蒸布压扁成长方形，然后放到模子中（饭盒也行，但四周要先抹油），然后铺上蒸好的大枣，重复本步骤，直到分别铺上核桃仁，瓜子仁，葡萄干，豆沙陷等。
米饭颜色不一是红糖水没搅拌均匀，见笑了，第一次嘛
5.做好层次后，倒扣出来用保鲜膜包好即可.
这是第一次做，下次估计形状能漂亮些，这次就将就些吧！想试试的就来做一做吧！
这是以后的作品：
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