番茄排骨汤的做法冬日养生番茄鲜菌排骨汤的做法-爱华网

　　【原料】排骨、番茄、蟹味菇、姜、盐、番茄酱、料酒、盐等

　　【做法】

　　1. 排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫

　　2. 排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右

　　3. 番茄放入沸水中，烫过，然后去皮，切块

　　4. 待排骨烂熟时，再加入番茄、蟹味菇、番茄酱、盐，再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了

　　【小贴士】

　　在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放

海带排骨汤的做法白萝卜海带排骨汤

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