爱华网主料：笋300克
辅料：
盐：1/4小匙 1.2ML
糖：1小匙 5ML
凉拌醋：1大匙 15ML
白酱露：1大匙 15ML
香葱：100克
花椒：数粒
干红辣椒：2枚
做法：
1、笋丝去皮洗净，切丝。
2、油热后放香葱、花椒、干红辣椒，制作葱油。
3、炸至香葱变成焦黄色，固体全部捞出，留下油备用。
4、切好的笋丝里倒入15ML的凉拌醋和15ML的白酱露。
5、倒入15ML的葱油。
6、放入1小匙白糖。
7、放入1/4小匙盐。
8、将以上的调料全部拌匀，将盘即可食用。
葱油莴笋丝 凉拌葱油笋丝
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