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菜谱物语——胡萝卜牛奶鸡蛋饼
这些日子，小家伙在家休息，每天都要为这一日三餐而发愁，要有营养还不能重样。。。所以这些天真是翻着花样儿的做，很是累死了我不少脑细胞。 今儿早上起来，小家伙睁开眼睛就喊饿，可厨房没啥现成儿的东西了，大概翻了翻，发现昨儿剩下的半根胡萝卜，得嘞~就它啦~~ 烙出的蛋饼金灿灿的，颜色非常漂亮，再搭配一杯牛奶，营养丰富的一顿早餐就OK啦~ 材料： 胡萝卜半根，牛奶250ml，鸡蛋2个，面粉200~250g，史云生浓醇高汤半袋，葱花适量，小苏打少许 菜品口味 清淡 其他主要工艺 半小时所需时间 简单制作难度 电饼铛所用厨具 食材明细 胡萝卜半根 牛奶250ml 鸡蛋2个 面粉200~250g 史云生浓醇高汤半袋 葱花适量 小苏打适量制作步骤 1. 胡萝卜洗净后去皮，切成细丝 2. 葱花切丝，备用 3. 鸡蛋打入小盆中，倒入半袋史云生浓醇高汤 4. 用打蛋器搅打均匀 5. 倒入牛奶 6. 搅匀 7. 倒入面粉和小苏打 8. 搅成均匀的面糊 9. 倒入葱花和胡萝卜丝 10. 拌匀 11. 电饼铛烧热后抹薄薄的一层油，倒入适量面糊 12. 摊成均匀的薄饼 13. 烙至两面颜色金黄 14. 出锅后切块食用 胡萝卜牛奶鸡蛋饼做法小贴士
1. 我是刚好家里有胡萝卜就用的这个，如果没有，可以用土豆等其他蔬菜来代替；
2. 这里使用的材料并不需要严格的配比，只要最终的面糊是粘稠的糊状就可以；糊的状态影响的只是成品的厚度，通常面糊粘稠摊成的饼会厚一些；
