不少人都偏好“有味儿”的饮食,吃饭必需得有糖醋、咸鲜、香辣味的硬菜作陪,而对那些清粥小菜,都懒得拿正眼瞧。不过,正是这种被习以为常的“美食态度”,导致越来越多的人患上了各种慢性病。
盐
所谓“好厨师一把盐”。再精致的菜肴,少了那撮盐,吃进去也就不是滋味了。也因此,一些人对咸味的需求越来越高,在追求重口味的道路上一去不复返。
世界卫生组织建议正常人每日食盐摄入量不超过5g,而我国家庭平均每人每日食盐摄入量高达12g,这还没算上腌制食品、加工食品中的“隐形盐”。这样的饮食习惯,也使得我国慢性病人群越来越壮大。
1、引发心脑血管疾病
高盐饮食会使人体内渗透压增高,引起水分滞留,并增加血管壁压力,进而导致血压升高。长期高盐饮食导致的高血压,正是导致中风、冠心病等心脑血管疾病的罪魁祸首。
2、诱发肾脏疾病
高盐饮食引起的血压升高会增加尿液中的蛋白质含量,而尿液中的蛋白质会对肾脏造成损害,引发肾脏疾病。
3、诱发骨质疏松和肾结石
食盐中的钠离子在排出人体时,需要携带部分钙离子。而钙的排出,无疑会造成人体钙质流失、肾脏钙质沉积,进而引发骨质疏松和肾结石。
4、诱发胃癌
过多的盐分会刺激胃黏膜细胞经常分裂,进而增大患癌风险。据统计,高盐饮食人群患胃癌的发生率和死亡率都较高。
糖
如果你是“甜品控”、“饮料达人”或者“甜口爱好者”,那就需要考虑一下食物中的精致糖(包括果糖、葡萄糖、蔗糖、果葡糖浆等小分子糖类)给身体带来的危害了。与淀粉、膳食纤维等“好糖”相比,这些“坏糖”对于正常膳食的健康人来说,除了让食物更甜蜜可口、提供能量外,没有任何好处。不过它带来的灾难,可不仅仅是让你胖一圈、长个小肚腩那么简单。
1、引发心脑血管疾病
你没看错,糖分摄入过多同样会引发心脑血管疾病。精致糖分子小、更容易被人体吸收并转化为脂肪。长此以往,不但会造成脂肪堆积,还会引起血脂异常,并诱发粥样硬化、冠心病等疾病。
2、诱发糖尿病和癌症
糖分摄入过多引起的肥胖、血脂异常,不但是诱发2型糖尿病最主要的环境因素,还是诱发多种癌症的危险因素,而糖分则为癌细胞的生长、扩散提供了能量。
3、引发痛风
糖摄入过多容易引发人体内源性尿酸的生成,而尿酸过多,就容易引发号称“不死的癌症”的痛风病。
4、加重阴道炎症
霉菌和你一样,也喜爱甜食。女性朋友糖分如果吃太多,会导致血糖和尿糖升高,进而污染到阴道。如果你得了霉菌性阴道炎,却反反复复治不好,也许该考虑下是不是糖吃太多了。
辣
辣这种“重口界的王者”,在某种程度上来说,反而比以上两者更健康一些。健康人适量地吃些辣,可以促进胃肠道消化功能、改善体内血液循环,具有一定的暖身、减脂、预防心脏病的功效,辣椒中维生素C的含量居蔬菜之首,辣椒素还具有抗癌作用。
不过,辣椒毕竟是辛辣刺激之物,食用过多容易使心跳过快、刺激胃肠粘膜及脏器。如果你患有心脑血管疾病、肾脏疾病、甲亢、胆囊炎、严重胃病等一定要讲究忌口的病,还坚持好这口“辣”,那就无疑是在慢性自杀了。
此外,患有痔疮、便秘、口腔溃疡、上呼吸道感染等疾病的宝宝们,也请先忍一忍别吃辣,否则。。。后果你们懂的!
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