爱华网相关解答一：白萝卜怎么做好吃 羊肉炖白萝卜如何做
主料：白萝卜15000g、羊肉12500g
辅料：油适量、盐适量、姜适量、八角适量、腐乳适量、酒适量、糖适量、蒜适量、生粉适量、当归适量、水适量
步骤
1.羊肉放进热水里焯一下
2.再用冷水过一下
3.热锅下油，下姜片，放羊肉
4.加八角
5.加腐乳、酒、糖、盐、蒜和当归
6.加热水，盖上锅盖焖一个半小时
7.萝卜切块
8.焖好羊肉盛起备用，留汁在锅内
9.加进萝卜块，煮大概20分钟
10.再把羊肉倒进，打芡，最后加一圈油即可
小贴士
焖羊肉的时候要随意留意锅内还有没有水，没有水的话要立即加热水哟。
相关解答二：白萝卜炖羊肉怎么做如何做好吃
.羊肉洗净切块，用清水浸泡出血水，然后控干水。
2.砂煲下油，放姜片炒香。
3.将羊肉放入，下酱油，白糖，料酒炒至上色。
4.将陈皮、桂皮、八角，香叶、草果、盐放入加适量水没过羊肉，盖上锅盖大火烧开后中小火炖一个半小时。
5.待一个小时半后，倒入白萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，白萝卜酥软即可出锅。
相关解答三：白萝卜炖羊肉怎么做
白萝卜炖羊肉
材料
羊肉400克 白萝卜50克 蒜苗15克 生姜1小块 大料适量 桂皮适量 食用油30克 红油3小匙 酱油3小匙 高汤适量 料酒大匙 胡椒粉少许 豆瓣酱3小匙 精盐2小匙 味精0.5小匙
做法
1.羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切段；
2.往锅里放油，烧热，放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高汤，用中火烧；
3.然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味，放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。
注意
营养丰富，汤汁鲜美。白萝卜入锅前，可先用沸水焯一下，以去掉萝卜的辛辣味。
相关解答四：白萝卜炖羊肉汤怎么做
白萝卜炖羊肉汤食材明细
羊肉（后腿）适量
白萝卜适量
香菜适量
葱适量
姜适量
八角适量
花椒适量
盐适量
咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度
汤煲篇——【白萝卜羊肉汤】的做法步骤
1
羊肉洗净放清水中浸泡一夜，让血水渗出，中间换2、3 次水。
2
将葱切段，姜切片。锅中加凉水和浸泡后的羊肉大火煮开，撇去浮沫。同时将另一炉灶的砂锅里加上适量清水煮开。
3
将煮羊肉的锅里加入葱姜。
4
加入料酒。
5
再次沸腾后捞出羊肉，清洗干净。
6
放入旁边的砂锅里。
7
加入葱段、姜片、花椒、八角。
8
加入料酒。
9
盖上锅盖，小火炖2个小时。
10
放入切好的白萝卜条，再煮30分钟左右。
11
出锅前加入适量白胡椒粉、盐。
12
撒香菜末，即可出锅。
相关解答五：白萝卜炖羊肉怎么做好吃
1、羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水；胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。2、炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。橙皮不要放太多哦~有一点就够了。3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大概要炖制一个多小时，水要放够哦~大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。4、待一个小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。最后的汤汁不要完全收干。羊肉和胡萝卜是很好的搭配，胡萝卜性凉，可以消积滞，化痰热，是秋冬时节的补益佳肴呢~今冬第一场雪-热腾腾的胡萝卜烧羊肉
相关解答六：羊肉能与当归和白萝卜一起炖吗
当然可以了，食材：新鲜带皮羊肉一斤、大萝卜半个、红枣6粒、当归、枸杞、生姜和葱。
做法：
一、 羊肉、萝卜切小方块
二、 羊肉、萝卜分别焯水，捞出冷水冲净
三、 羊肉花和萝卜转入电高压锅，加入当归、姜片和葱头，加适量水，选择“汤”功能键，高压煲30分钟
四、 转入砂锅，加入红枣和枸杞，小火继续煲30分钟左右
五、 调好盐味，洒上葱碎，装碗食用
相关解答七：羊肉炖什么好吃白萝卜么
羊肉可以炖萝卜、炖酸菜、炖土豆、炖冬瓜都可以。先分享给您个羊肉炖萝卜的做法吧：
羊肉炖白萝卜
主料：羊肉、白萝卜、枸杞
辅料：葱、姜、白酒、胡椒粉、盐
1. 羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片。
2. 锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用。
3. 锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时。
4. 打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点盐（醋）去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用。
来自豆果的羊肉炖白萝卜的做法，分享给您！
相关解答八：白萝卜可以炖羊肉吗？
不了解中药最好不放，羊肉萝卜汤对身体很补，也不要太多春天干燥省的上火
相关解答九：羊肉炖白萝卜怎么做
白萝卜炖羊肉
主料
白萝卜900g羊肉1000g
辅料
姜1小块八角2个
大葱1段料酒1汤匙
胡椒粉适量盐少许
油少许
白萝卜炖羊肉的做法步骤
1. 羊肉洗干净，放入烧开的水中氽烫片刻，去除血沫，捞出用流动的水冲干净
2. 将萝卜切成滚刀块。姜切片，大葱切段备用
3. 锅烧热倒入少许油，加入大葱，姜片，八角煸香，加入准备好的羊肉，烹入料酒拌炒
4. 炒好的羊肉放进沙煲，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮到羊肉七成熟
5. 加入白萝卜、盐、胡椒粉拌匀，继续煮到头羊肉和白萝卜软烂成熟，撒上香菜即可
相关解答十：白萝卜炖羊肉的做法
1、将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。2、将萝卜切成5 厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。3、铁锅内放50 克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50 克，同时放葱段、姜片、大茴香。盖锅盖炖5 分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。 1。将羊肉洗净，切成块，用沸水焯一下捞出，沥干水分;同样将萝卜也切成块，用沸水焯一下捞出。2。锅中放油烧至七成热时，放糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放入羊肉翻炒。3。待肉均匀上色后，放酱油、葱段、姜片、大料，盖锅盖炖5 分钟后放入温水，煮沸后，放料酒，改为小火慢炖。4。待肉八成熟时，将萝卜倒入锅内，并放盐，将肉和萝卜一同炖至烂熟，出锅前放入香油即可。说明羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。而且羊肉富含锌，可以缓解准妈妈的孕吐状况。 主料：白萝卜、羊肉(青羊)辅料：姜、蒜、葱调料：生抽、鸡精、食盐做法：1、将萝卜洗净，削皮，切成瓣状，生姜切末，小葱切段，蒜切碎。2、起油锅，吵香姜末和蒜末，炒羊肉，变色后，放入萝卜，放小葱，放入适量的清水，没过羊肉和萝卜。3、大火煮开后，放入生抽，上色，放鸡精和适量的盐，等收汁即可装盘。
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