雪菜蒸黄鱼的做法 雪菜蒸带鱼的做法

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雪菜蒸带鱼 更新于：2014-12-28 06:42:46 美食分享，让更多人知道0 雪菜蒸带鱼的简介及特色小时候，物资不丰富，我家那小县城，带鱼多是过年的时候才有卖，要买还得排好长的队。妈妈买回带鱼后，去腮去鳞先处理干净，再斩成块，挑出一些比较好的位置留着正节的时候吃，余下的边角部分当天就会吃掉，这可是一年中难得的几次福利。记忆中，带鱼我们总会先炸过后，再红烧或者用糟辣椒烧，我向来无鱼不欢，平时最多吃点鲫鱼、草鱼，能吃上一顿带鱼会让我高兴好一阵子。多年来养成的饮食习惯，让我在做带鱼的时候，重口味的做法居多。看到江浙一带的朋友做带鱼，多是清蒸...展开>>分类标签：家常菜谱老人食谱 主要工艺 蒸 制作难度 简单 食材明细 带鱼300g   姜4片 葱1根 雪菜20g 指天椒2根 盐适量 白酒少许 食用油少许 白胡椒粉少许 教您雪菜蒸带鱼怎么做，如何做雪菜蒸带鱼才好吃1、带鱼洗净擦干斩小块，用盐、白酒、白胡椒粉抓匀腌30分钟；2、洗净辅料，雪菜、姜、葱均切碎，指天椒切圈；3、带鱼腌好后，将雪菜、姜、指天椒撒在鱼面上；4、锅中烧水，水开后，将鱼碟放入锅中盖上锅盖大火隔水蒸6分钟；5、蒸好后，关火，抬出鱼碟；6、往鱼身上撒上葱花，淋上热油即可。雪菜蒸带鱼的做法小贴士1.雪菜有一定的咸度，腌鱼的盐要适量；
2.不吃辣椒指天椒可不放，也可换成彩椒装饰下；
雪菜蒸黄鱼的做法 雪菜蒸带鱼的做法
3.蒸鱼的时间，视鱼的分量和火力大小适当调整。  
雪菜蒸黄鱼的做法 

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家常炖黄鱼的做法――简介家常炖黄鱼的做法家常炖黄鱼的做法――食材黄鱼 大一条食盐 3克酱油 少许醋 适量姜 2片蒜 2瓣八角 1个花椒 少许干辣椒 少许茴香籽 少许细香葱 1把胡椒粉 少许黄酒 少许白糖 少许家常炖黄鱼的做法――方法

糖醋黄花鱼的简单做法 糖醋黄鱼的做法

　　糖醋黄鱼的原料：黄鱼 1条(黄花鱼)　　糖醋黄鱼的配料：葱 10克、姜 5克、蒜 3瓣　　糖醋黄鱼的调料：花生油 500克(实耗 80克)、料酒 20克、酱油 15克、盐 2克、醋 20克、白糖 30克、味精 2克　　糖醋黄鱼的做法：　　1、先把鱼洗

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　主料：大黄鱼900克　　辅料：淀粉(玉米)22克　　调料：香醋15克,盐15克,番茄酱15克,白砂糖15克,味精5克,胡椒粉5克,花生油50克　　醋熘黄鱼的做法：　　1. 将黄鱼去鳞、内脏，洗净，两面切月牙形花刀，撒上盐，腌渍20分钟；　　2. 淀粉（7克）放碗

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