寿司品鉴大全 寿司之神终极品鉴指南:你知道不同季节顶级寿司都吃什么食材吗?(上)

上周,我们组织的第一期日本东京十星米其林品鉴之旅终于完满收官,从寿司之神数寄屋桥次郎本店,天妇罗之神是山居,鳗鱼之神五代目野田岩,到日本第一餐厅三星米其林龙吟,一年只产16头的日本最顶级牛排餐厅等。。。一行十人一次次的被神级美食所不断的震撼,除了令人感动的美味以外更对这些为美食奋斗终身的神级人物所彻底折服。其中,备受期待的“寿司之神”小野二郎先生也亲自上手为此次行程的客人们制作了让他们一生难忘的顶级寿司料理,吃过了小野二郎的寿司才知道寿司原来有那么多的学问,国内任何顶级寿司都完全无法与之相比,他真的是用生命在做寿司!

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在太平洋、印度洋和我国南海的热带珊瑚礁间,生长着一种名叫鸡鱼的鱼。鸡鱼长约30厘米,体色美丽,身上缀满白色斑点,好似鸡一样的花纹,而且吃起来味道与鸡肉很相似。

  

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