不断有人建议，让我多给新手些好操作不失败的配方。所以，搞得我现在仍然还是个老新手。今天的饼干不但是绝对的简易款，而且是中西通用的配方，西方叫核桃酥饼，我们叫桃酥。这是我的饼干书中的其中一个品种，有人已经做了交作业了，没买书的赶快收配方吧。
核桃脆饼
材料：
A.细砂糖50克，色拉油55克，鸡蛋液10克
B.普通面粉100克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺，核桃碎40克
C.鸡蛋液10克（刷表面用）
做法：
1.将油、鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合，搅拌均匀。
2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后加入上料中。
3.将核桃碎也倒入，混合后拌成面团。烤箱预热180度，烤盘铺不粘纸或不粘布。
4.取一小块面团，搓成圆球状，放入烤盘，再压扁。
5.在饼干表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱中上层，上下火，烤约15分钟至表面金黄色即可。
cook’s tip：
**如果核桃是生的，要先烤熟再用，这样桃酥吃起来更香。
**拌面团时，基本成团即可，不要双手过分的揉搓，这样会使面团出筋，饼干不酥脆。
核桃酥饼的做法第1步将色拉油、打散的鸡蛋液、细砂糖在盆中混合均匀第2步面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛备用第3步把面粉倒入第一步的植物油混合物第4步将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。揉成面团第5步取一小块面团，搓成小圆球
材料： 面精2500千克，植物油750克，芝麻100克，白糖500克，熟面粉150克，青红丝50克，玫瑰50克，食碱适量。 空心酥饼的特色：色泽金黄，气鼓空心，酥脆香甜。 教您空心酥饼怎么做，如何做空心酥饼 1.锅内加适量清水、植物油烧沸，放入适量的
菜名：核桃酥饼分类：美女厨艺秀简介：菜谱介绍主 料： 面粉,核桃,辅 料： 牛油,糖,鸡蛋,苏打粉原料：核桃60克，牛油60克，糖50克，低筋面粉大概180克，鸡蛋一只，苏打粉少许。做法：1,核桃仁去皮，切成小粒，牛油化开，加入糖，把糖搅溶，面粉和
  在做这款核桃酥的时候，特地将核桃外的紫皮保留，尽管这样做卖相不佳，但可以保留更多的营养成分。核桃仁夹在饼中，软甜又不失核桃香气，不信你也来试试呗。 核桃酥的材料： 低筋面粉250g、白砂糖80g、色拉油80g、鸡蛋2颗、
香酥饼当然是以饼香口感酥脆而出名的，在我国很多地方都有，其中这个酥非常的关键。平时生活中你会做香酥饼吗?现在，爱华网小编来告诉你香酥饼的好吃做法。 香酥饼的好吃做法 香酥饼食材准备 面粉，调和油适量 ，花椒粉
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