生核桃能直接吃吗 一种食材|核桃直接吃没意思?那就拿来做菜吧

生核桃能直接吃吗 一种食材|核桃直接吃没意思?那就拿来做菜吧


核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑,被誉为“万岁子”、“长寿果”。今天就来看看核桃可以做出哪些美味菜式吧。


老醋核桃仁


原料:苹果、大枣、核桃仁、枸杞、蜂蜜、清水

做法:

1. 苹果去核切块备用。核桃仁、大枣,加入足量清水。大火煮沸,转文火煲20分钟;

2. 加入苹果块,转大火煲沸,文火煲15分钟,加入枸杞,10分钟即可。

  

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