慕斯蛋糕以其细腻凉爽的口感赢得了大家的喜爱,也是时尚、健康和品位的代名词,它没有奶油蛋糕的油腻具有高级冰品的特点,成分具天然又健康,外形装饰具有层次清晰,色彩协调,主题明确制作精制的,这样精致的外表也是其深受欢迎的重要原因。
慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,最早出现在美食之都法国巴黎。初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。
她的出现符合了人们追求精致时尚,崇尚自然健康的生活理念,满足人们不断对蛋糕提出的新要求,慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间,大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感,在世界西点世界杯上,慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈,其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。
慕斯蛋糕总是有一种特殊的魅力,让人无法抵制它的诱惑。你也同小编一样被它征服了吗?