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最近是莲子新鲜上市的时候,就买了一些来煲汤,新鲜的莲子很好吃,绿色的很嫩较深颜色的比较粉。莲藕莲子大骨汤超好喝哦,浓郁的骨头香味,莲藕粉粉的,很不错。

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莲藕:2节

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莲子:30颗

大骨:450g

盐:适量

制作时间:1-2小时

用餐人数:

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1、

准备好莲藕,莲子,大骨

2、

大骨下入沸水中过血水,冲洗干净

3、

莲藕去皮切片

4、

新鲜莲子剥开,去掉莲子心

5、

锅中加入水和大骨,熬一个小时

6、

加入莲藕再熬20分钟

7、

加入莲子熬5分钟

8、

起锅,调入适量盐。

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莲子煮5分钟即可,新鲜的莲子很容易煮熟

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