主料：高筋面粉280g淡奶油50g鸡蛋50g水100g
辅料：盐3g木糖醇25g燕麦10g酵母5g鸡蛋液适量芝麻适量食用油适量午餐肉适量
木糖醇燕麦肠面包的烹饪制作过程
1温水中加入鸡蛋1个
2加入淡奶油
3加入盐
4加入木糖醇
5加入高筋面粉和酵母
6搅拌均匀后加入燕麦片
7搅拌20分钟后加入食用油
8发酵完取出
9排气后放置10-20分钟
10分割成55g一个的面剂子。
11鸡蛋液备用
12自制午餐肉切条备用。
13面剂子揉搓成长条形
14面剂子一头和肠一起缠绕。
15卷好后面封口
16烤盘刷油放上面包胚。
17发酵1小时左右。
18表面刷蛋液
19撒上白芝麻
20烤箱预热后烘烤180度烤15分钟
小贴士：
1、粗粮对于糖尿病人来说，吸收慢，营养丰富。
2、加入肠使粗粮食品美味又营养。
3、粗粮比例要在2%-5%之间。
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