猪口条的做法大全 榨菜口条丝的做法

榨菜口条丝的做法详细介绍更新于:2015-4-4 19:54:27分享榨菜口条丝的做法,让更多人知道榨菜口条丝的简介及特色脆嫩鲜香,清淡爽口。分类标签:私家菜健脾开胃食谱消化不良食谱 菜品口味 咸鲜味 主要工艺 拌 食材明细 猪舌200克 榨菜200克 盐4克 味精3克 白砂糖5克 葱白5克 辣椒(红、尖、干)3克 香油5克 榨菜口条丝的做法详细步骤1.猪舌头洗净,投入沸水中焯去血水,捞出刮净舌苔及油污,再放入清水锅中烧煮至熟透捞出,凉后切成丝;将葱白洗净切成末;干辣椒切成丝备用。
2.榨菜去掉外皮,切成细丝,入沸水中烫一下,过冷后挤干水分。将口条丝、榨菜丝一同放入盘内,加精盐、味精、白糖拌调均匀,放上葱白丝、干椒丝。
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3.炒锅内放入香油烧热,烧在葱白末、干椒丝上爆香,稍拌后即可装盆。  

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