鸡蛋韭菜馅怎么调好吃 韭菜鸡蛋包子
收藏到我的 常做 做过 想做 菜品口味:咸鲜 主要工艺:蒸 所需时间:一小时 制作难度:简单 食材明细 面粉 300克 韭菜 500克 鸡蛋 3个 酵母 3克 白糖 少许 色拉油 70克 精盐 3克 五香粉 3克 味精 3克 1
将酵母,白糖,精盐少许放入面粉中,搅拌均匀,将温水慢慢倒入面粉中,搅成棉絮状,和成面团,醒发1个小时。 2
将韭菜清洗干净,控净水分,切成末待用。 3
热锅放油,将鸡蛋磕入锅中,将鸡蛋炒熟,盛入碗中待用。 4
将切好韭菜末放入鸡蛋碗中,加入精盐,五香粉,味精搅拌均匀,成馅料待用。 5
将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。 6
开始包包子。 7
将包好的包子,放入蒸锅中。 8
大火蒸8分钟,出锅装入盘中即可。
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