爱华网茶和稻米是中国传统的农作物，茶水煮饭除了色、香、味俱佳，两物同食还可以防治疾病！让我们一起来了解一下吧。
历史悠久的茶水煮饭
茶水煮饭在我国古代医学典籍和民俗传统中有根可寻；据《本草拾遗》记载，用茶水煮饭“久食令人瘦”。
云南茶叶之乡临沧也流传着“好吃不过茶煮饭，好玩不过踩花山”的山歌民谣。
可见用茶水煮饭是我国悠长历史的饮食文化。
茶叶煮饭超强功效
预防心血管疾病
茶叶中含大量的茶多酚，常吃茶水米饭，在普通三餐中就能软化血管、降低血脂，达到防治心血管病的作用。
预防中风
脑中风的原因之一，是人体内生成过氧化脂质，使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸可以遏制过氧化脂质生成，能有效地预防中风。
预防癌症
茶多酚能阻断亚硝胺在人体内合成，胺和亚硝酸盐在37℃的温度和适当酸度的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺；茶水煮饭能防止亚硝胺的形成。
简单的茶水煮饭步骤
1、准备茶水
准备茶叶3至4克，用500至1000毫升开水浸泡4至9分钟，取一小块纱布将茶水过滤去渣。
2、茶水煮饭
将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用，切忌使用隔夜茶水。
剩下的茶渣可以这样用
1、洗头
茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，能使头发乌黑柔软，富有光泽。茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。
2、做枕头芯
将用过的茶叶，摊在木板上晒千，日积月累积存下来，可以用作枕头的芯。茶叶枕可清神醒脑，增进思维能力。
原来生活在最常见的茶叶有这么强大的功能，在家煮饭的人不妨一试哦！
