系列之一——手把手教你做四喜蒸饺
材料:绞肉3两、腊肠末、香菇末、菠菜末各2大匙、煎蛋末1只、饺子皮10张、红萝卜10片
将饺子皮包入适量肉馅后,折出四等份方格
每格填入一种颜色材料,底部垫上一片红萝卜片
排列在蒸笼内
用大火蒸约15分钟即可
系列之一——手把手教你做四喜蒸饺
材料:绞肉3两、腊肠末、香菇末、菠菜末各2大匙、煎蛋末1只、饺子皮10张、红萝卜10片
将饺子皮包入适量肉馅后,折出四等份方格
每格填入一种颜色材料,底部垫上一片红萝卜片
排列在蒸笼内
用大火蒸约15分钟即可
陈存仁陈存仁(1908-1990),原名陈承沅,出生于上海老城厢一衰落绸缎商人之家,早年丧父。从学校毕业后,拜国学大师章太炎,名中医丁甘仁、丁仲英父子为师。1964年由韩国驻香港总领事推荐,韩国庆熙大学授予作者名誉博士衔,以表彰其对汉医学的杰出
一个国家菜肴的特点总是跟这个国家的国民性格有关。比如说法国人浪漫,所以法国菜也如花似锦风情万种;而德意志民族呢,似乎血液里有一种天生的理性主义精神,他们的菜肴也像德国人的性格一样,注重经济、实用、实惠,不那么爱讲排场,却也不失外
2010年,法国美食被列入了人类非物质文化遗产,从2011年起,法国每年都庆祝美食节。今年的美食节是9月20日至9月22日,在法国各地举行了两千多场活动。许多大厨现身街头,现场演绎烹饪技艺并奉上美食节特别套餐,公众也可以借此机会分享独创的
云南属于世界三大黑松露产地之一,但经营野生菌的商人们多年来将它直接出口,市场上偶尔有些所谓的块菌泡酒……云南松露或将成为传说松露,与鱼子酱、鹅肝酱并称法国美食“三大天王”。昂贵的价格、稀有的产量、奇异的气味和美食界对它毫
1、法国美食法国美食 法国美食的历史可追溯至中世纪时期,是一种厨艺非常精细的美食。法国的美食就像该国的诗歌和艺术那样流向全世界。点心是法国菜肴中非常重要的一部分,奶酪和葡萄酒更是该国食物中经常出现的搭配(可能