爱华网可爱的饭团
让人看见的第一眼就会不自觉的喜欢上它
-日式酸梅饭团-
用料
主料：大米 300克；酸梅4颗
辅料：寿司醋适量；海苔 1张
做法
1.大米洗净放入电饭煲中煮熟
2.取出一些米饭，倒入寿司醋拌匀
3.在三角模具中间加入一颗梅子
4.放入第二步中的米饭，压实
5.将饭团从三角模具中取出
6.包上海苔即可
-蚝油烤饭团-
用料
主料：米饭400克
辅料：寿司醋4克；蚝油1毫升；酱油1毫升
做法
1.米浸泡十分钟，用高压锅把米煮熟
2.待米饭冷却后，盛出一碗米饭，准备好蚝油
3.米饭里面倒入少量的寿司醋，戴上一次性手套抓匀
4.米饭用手捏成三角饭团的形状
5.将蚝油和酱油在干净的碗里调成汁液
6.将汁液均匀抹到饭团上，送入烤箱，180度，8分钟即可
-金枪鱼饭团-
用料
主料：金枪鱼罐头20克；海苔2张；米饭60克
辅料：寿司醋少许；腌萝卜1条；芝麻油少许
做法
1.米饭加少许寿司醋和芝麻油拌匀，金枪鱼罐头沥净汤汁，捣碎。海苔剪碎，腌萝卜剪碎
2.将米饭与海苔碎、金枪鱼肉拌匀
3.在模具填一半压实，中间填好腌萝卜
4.用另一半米饭填满模具，盖紧压实，将剪好的海苔包住底部
5.摆盘，用少许腌萝卜装饰即可
-香椿海米饭团-
用料
主料：大米1杯；香椿50-60克；海米1汤匙
辅料：盐1茶匙；麻油1汤匙
做法
1.香椿洗干净，开始烫一分钟
2.捞出香椿，沥干水分，切碎
3.香椿装入碗里，加入盐，麻油充分拌匀
4.海米洗干净，切小下油煸香
5.把香椿和海米一起倒入煮熟的热饭里拌匀
6.把饭捏成自己喜欢的大小
-桂香黑米饭团-
用料
主料：糯米80克；黑米60克
辅料：葡萄干15克；白砂糖适量；桂花干适量
做法
1.准备圆糯米和黑米，洗净，用水浸泡一夜，用保鲜膜覆盖（用保鲜膜盖住，黑米水就可以倒入一起煮啦，免得有灰尘掉入）
2.将泡好的糯米和黑米连同水倒入内胆，水量和米量约为1比1，之前米都泡过吸饱了水，所以不需要加很多水，我喜欢吃软的烂的所以水比较多，喜欢吃干的可以少加水，再加入葡萄干
3.选择电压力锅“五谷饭”，15分钟，标准型，也可以选择清香或者浓香，时间就会相对减少和增加，看个人喜好吧
4.15分钟后，完工，按下放气按钮，看从这里喷出水蒸气了，安全眼下降，可以打开了
5.将米饭取出，加上少许白砂糖拌匀，吃之前撒上桂花干，ok
-金枪鱼芝心饭团-
用料
主料：米饭1碗
辅料：玉米30克；红椒半个；青豆30克；黄瓜半根；鸡蛋2个；面包糠适量；金枪鱼罐头1盒；鱼松1盒
调料：生抽1勺；植物油适量；奶酪适量
做法
1.剩米饭微波加热后凉至不烫手，青豆、玉米煮熟沥干水份，红椒、黄瓜切成丁，将配料混合用生抽略腌制入味，奶酪切条，罐头装金枪鱼沥去浸渍的油脂，备好鱼松
2.保鲜膜上铺一层米饭，依次将所有食材
3.隔保鲜膜装饭团抓紧成团
4.成型的饭团，沾全蛋液
5.滚上面包糠
6.将饭团放在漏勺里
7.油温六成左右时，下饭团炸，将饭团在漏勺里炸至硬身后，再抽开漏勺，饭团就不易散开
8.炸至金黄，捞出沥油，可佐番茄酱或生抽食用
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