用料 玉米 5条 鸡蛋 3个 葱、盐 适量 玉米羹的做法
玉米
清洗干净
葱花和鸡蛋
将鸡蛋搅打均匀
将玉米用(不锈钢刨丝器)刨碎
刨成浆后加水,中火煲滚
静等5分钟……
快开了
将汤面一层泡沫去掉
小火再煮两分钟,途中须搅拌
调至小火,加鸡蛋
加葱花(可不放)
加点盐,关火ok
加少量盐,只为提觧提味,加盐能突出玉米本身的清甜,喜欢吃甜食的,可以加糖
玉米
清洗干净
葱花和鸡蛋
将鸡蛋搅打均匀
将玉米用(不锈钢刨丝器)刨碎
刨成浆后加水,中火煲滚
静等5分钟……
快开了
将汤面一层泡沫去掉
小火再煮两分钟,途中须搅拌
调至小火,加鸡蛋
加葱花(可不放)
加点盐,关火ok
加少量盐,只为提觧提味,加盐能突出玉米本身的清甜,喜欢吃甜食的,可以加糖
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