一、碱水浸泡法。将买回来的蔬果放在食用的碱水中来浸泡十分钟左右，这对于蔬果表层的有机磷杀虫剂有去除作用，在使用碱水后，应要用干净的水将表层冲洗一遍。
二、储存法。氧气对于农药其实也有分解的作用。你可将你购买到的蔬果放置2天左右再进行食用，这对于减少农残也有一定的作用。
三、加热法。碱与热对于大部分农药都具有分解的作用。你可将买到的蔬菜置于沸水中煮3分钟，这也可减少浓残的问题。
四、去皮法。对于你认为蔬果有农残的问题，你可将其皮去除，这一定程度上可减少农药残留，但也会造成一些营养损失。
建议，应要少使用一些蔬果洗济剂，因为其化学结构中的苯环含毒性很高，这往往会比农残具有更大的危害。
选购农药少的蔬果应要注意的几点：
1。豇豆、韭菜农药多;黄瓜、西红柿杀菌剂多。
2。大白菜其实是放心菜。
3。大棚蔬果农药少。
4。冬季吃叶菜最安全。
5。有香味的菜可多吃。
6。野菜中，只有蕨菜最天然。
7。别迷信有虫眼的蔬果。
8。生长周期短的水果农药少。
9。出名产地的水果农药少。
茶叶农药残留究竟有没有毒?文/于汉道图/网络下载 成稿/2012.4.20.4月11日，绿色和平组织举行新闻发布会，通报了一份关于2012年国内茶叶农药调查报告。报告显示，自2011年12月至2012年1月，在北京、成都、海口等地，对60元-1000元/价位不等
如何提高消费信心，构建消费和谐，成为2009年消费市场发展的重心。2009中国消费者协会年主题是“消费与发展”，倡导企业履行社会责任，更好地为消费者服务。“目前，危害我国消费者食品安全的一大问题是果菜农药残留，果菜农药残留对食品安
如何挑选含农药少的蔬菜？  一  水果吃前用盐水浸泡很多水果批发商为了让水果看上去更新鲜、保存时间更久，就把这些水果用农药浸泡。所以，市民在选择诸如苹果之类的水果时，要保持手掌干爽，用手去摸水果皮。如果摸上去有些滑、
  一、碱水浸泡法。将买回来的蔬果放在食用的碱水中来浸泡十分钟左右，这对于蔬果表层的有机磷杀虫剂有去除作用，在使用碱水后，应要用干净的水将表层冲洗一遍。 二、储存法。氧气对于农药其实也有分解的作用。你可将你购买
防止食物农药中毒，最简单的方法就是把蔬果中的农药残留清除掉! 方法一 清水浸泡洗涤法 ：一般先用清水冲冼掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过果菜部分5厘米左右，流动水浸泡不少于30分钟。必要时可加入果蔬洗剂
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