最简单馄饨的包法图片 馄饨的包法图解

 

馄饨的做法大全

  馄饨分为大馄饨、小馄饨、云吞、抄手等等,馄饨的种类太多了,今天就着重为大家介绍以下四种馄饨的包法(图解),赶快自己动手来包馄饨吧!

  馄饨的包法图解

  Ⅰ官帽式

  步骤一:馅料放在薄的大馄饨皮中间。

  步骤二:沿对角线对折成三角形。

  步骤三:在面皮两端上各抹少许水。

  步骤四:用手拿起来折叠后按紧。

  步骤五:只折一端,另一端还是呈三角状直立。

  Ⅱ枕包式

  步骤一:馅料放在厚的大馄饨皮中间。

  步骤二:对角相互对折。

  步骤三:左边抹少许水后折上来。

  步骤四:右边也抹少许水搭上去。

  步骤五:让封口朝下,反扣朝上放(宽度可以自行调整成长方形或正方形)。

  Ⅲ伞盖式

  步骤一:将肉馅用刮刀抹一层在薄的大馄饨皮上。

  步骤二:用指尖将边上四周聚拢。

  步骤三:左边抹少许水后折上来。

  步骤四:再用虎口捏紧封口。

  步骤五:反扣成形,即为伞盖式馄饨的两种成品。

  Ⅳ抄手式

  步骤一:肉馅放在小馄饨皮上。

  步骤二:沿对角线折成三角形。

  步骤三:在其中一角沾点水。

  步骤四:将另一角折叠上去成抄手状。

  步骤五:将两端拉整齐使馅料在中间鼓起,形成两端翘起的元宝造型。

最简单馄饨的包法图片 馄饨的包法图解
  

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