健康导读：谷雨前后这时气温升高，雨量增多，人体更为困乏，但人体的消化功能却正处于旺盛时期，是身体补益的大好时机。针对气候特点进行食疗调养，可谓事半功倍。
吃香椿正当时
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谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C，香椿营养及药用价值十分可观，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。应提醒注意的是，因鲜香椿中硝酸盐含量较高，在制作食用前应用沸水焯一下后再食用。
香椿作为佳蔬有多种吃法，除香椿拌豆腐、香椿煎鸡蛋外，还可以用切成段的嫩芽、摊成薄皮的鸡蛋相拌卷或将整棵椿芽与鸡蛋面粉搅匀炸成似“香椿鱼”服食，香酥、鲜嫩，别具风味。香椿除鲜食外，还可用盐腌食，即将香椿加盐入坛封好口，待半个月后可食用，吃时切成小段以蒜泥拌食之，鲜香椿也可洗净切段入保鲜膜存冰箱冷冻。
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介绍80款蔬菜的营养价值及神奇食疗功效 !推崇多吃蔬果有益健康, 因为它含有丰富维他命、纤维素, 但其实这是小觑了蔬菜的内涵, 各种蔬菜都有其特质, 自然疗法专家对它们的健康效益, 细加研究, 相信吃不同的蔬果, 对缓和身体小毛病有
  冬天吃什么水果蔬菜最好养胃不怕冷-宜食 狗肉,味咸、性温，具有补中益气、温肾助阳的功效，被称作“补身汤”。久病初愈者或身体虚弱者，常喝狗肉汤，以求滋补。 羊肉,味甘、性温，具有益气补虚、温中暖下的功效。 山药
春回大地，乍暖还寒，饮食调理尤为重要，多吃时令蔬菜是养生基本。对女性来说，吃对蔬菜可以延缓衰老、美丽动人。虽说萝卜青菜各有所爱，但同为蔬菜，营养价值也是不尽相同。那么哪些蔬菜该多吃，哪些要少吃?女性春季吃蔬菜要“四多三少”。
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