爱华网橘子皮又名陈皮，是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。
随着种植技术的改进和保鲜技术的应用。近年来，果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。
即使未用保鲜剂泡过的鲜橘子皮代茶饮也发挥不出它应有的疗效。橘子皮之所以又名陈皮，是说橘子皮陈得越久越好，一般是应该放置隔年后才可以使用的。南北朝著名医学家陶弘景提出：“橘皮用陈久者良”。据研究证明，陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，但较肾上腺素稳定，煮沸时不被破坏。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物的含量相对增加，这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。
桔子皮泡水的功效与作用。
桔子是产自我国南方，是芸香科柑桔属的一种生果。通常所说的桔子是有黄色表皮，果实呈瓣状，柑，桔，橙均属于柑桔类生果，所以很轻易被搅浑。柑橘，橘子，和橙子形状不同，仍是很轻易进行分辨。桔和橘调子相同。通常所说的桔子也就是橘子。而橘子皮(桔子皮)就是在吃橘子的时候剥掉下来的皮。
橘子皮含有较多的营养成分，用橘子皮进行泡水，饮用能增补人体所需的营养成分。橘子皮可以用来做配制中药，用来做炒菜的大料，还可以用存放一定时间的橘子皮用来冲泡水饮用，有宜身体健康。剥掉的橘子皮不要仍，还可以再次利用，如用橘子皮进行泡茶，和在烧菜的时候加入少量的橘子皮有开胃的作用。在烧肉类食物的时候，添加少量的橘子皮增加香味。橘子皮有名“陈皮”。而橘子皮也可以用来泡茶，有顺气的功效，冲泡好的橘皮水香味浓厚。可以把橘皮水也叫做陈皮水。
橘皮水的功效与作用
橘皮是一味中药。在《本草拾遗》等多部中药书籍中记载，橘皮有顺气和润肺的作用。对呼吸不通常和呼吸难题的人群可以通过用橘皮进行冲泡水，饮用有缓解的作用。橘子皮内含有较多的维生素C和香精油。可以单独泡水也可以与茶叶一起泡水饮用。
橘皮有顺气，健胃除湿、降低血压，的功效。对气管炎，呼吸道疾病，和呼吸难题的人群可以饮用，对于中老年人呼吸不通常的人群可以饮用用橘皮冲泡水来缓解呼吸难题。橘皮水有化痰和润肺的作用，常常抽烟的人群，在烟龄到达一定的称呼，肺部会收到伤害，会引起呼吸难题和痰多和咽喉有异物的情况，饮用橘皮水能化痰，润肺和顺气的作用，保持呼吸通畅。
饮用橘皮水的副作用
橘皮水的主要作用是顺气的作用，但是在饮用橘皮水也存在有一定的副作用，橘子在生长的过程中有喷洒农药来进行杀虫，固然现在是讲究有机食物和农药无残留，但是也不能保证橘子不喷洒农药，所以使用橘子皮泡水最好是自己在吃橘子之前进行冲刷干净，存放在干净的地方，一周左右在进行泡水饮用。直接购买的橘皮需要进行冲刷干净之后在开始冲泡。防止农药存留和杂质对身体造成伤害。
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橘子皮泡水喝有什么好处：
1、橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气;
2、橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
3、熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用;
4、烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻;
5、橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。
橘子皮泡水好处还真多，尤其是对上班族们来讲，多喝一些橘子皮泡水，利于身体的脂肪的消耗，对改善身体体质，也都是有着很好的帮助作用，那橘子皮对降火的功效也不错，尤其是在春季的时候，选择和橘子皮水，是最佳之选。
怎样用橘子皮泡水喝?
1、治疗咳嗽痰多
用料：陈皮9克，核桃1个，生姜3片。
方法：水煎后服用。
2、治疗胃痛
用料：橘络3克，生姜6克，红糖少许。
方法：水煎后加入少量的红糖服用。
3、治疗慢性胃炎
用料：干橘皮30克，白糖少许。
方法：将橘皮研成细末，加入白糖，空腹用温开水冲服。
4、治疗呕吐
用料：橘皮9克，大米50克，姜汁少许。
方法：水煎后加少许姜汁冲服。
5、治疗支管炎
用料：橘饼30克，大蒜15克。
方法：泡水代茶饮用。
6、治疗烫伤
用料：烂橘子
方法：取适量涂于患于。
7、治疗食欲不振、消化不良
用料：干橘皮3克，大红枣10个。
方法：用开水浸泡10分钟，饭前代茶频饮，可治疗食欲不振饮用，可治疗消化不良。
8、治疗感冒咳嗽
用料：鲜橘皮30克，水600毫升，白糖少许。
方法：水煎成400毫升，加适量白糖趁热喝200毫升，半小时后加热再喝200毫升，笰次。
提示：此法对于感冒引起的咳嗽有一定的疗效。
9、治疗妊娠发热
用料：橘子2个，黄瓜1个。
方法：将二者洗净后捣汁饮用，每日2-3次。
10、治疗声音嘶哑
用料：橘子皮20克，梨2个。
方法：将梨洗净后榨汁。橘子皮水煎。将梨汁与橘皮汤混合后同饮，笰-3次。
提示：此法对于急性喉炎、声音嘶哑有一定疗效。
