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小雅说：苏州人吃面绝逼是全世界最认真的！没有之一！出门遇到最多的就是面馆，“宽汤，硬面，重浇头”是苏州面好吃的七字真言。今天小雅就带你吃面去，苏州最嗲最好吃的面都在这儿了。
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‖ 枫镇大肉面-同得兴
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据说创于枫桥镇，其独特之处在于面汤，用猪骨、鳝骨熬成的汤增鲜，再用酒酿吊香，汤清无色，醇香扑鼻。枫镇大肉面的浇头焖肉要炖上至少四个小时，这样做出来的焖肉才好吃。鲜有一碗面，会像枫镇大肉面一样嗲。
地址：姑苏区十全街624号(近凤凰街)
‖ 三虾面-裕兴记
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每年的端午节前后，江南河湖中的雌虾进入产卵期，这种带着虾籽的虾被苏州人称为“三虾”，即虾籽、虾脑、虾仁，是汤面或者拌面的最佳“浇头”。味道很赞，但费人工，所以一般一碗都要70元左右，而且限量供应！
地址：姑苏区西北街11号
‖ 两面黄-裕兴记
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曾是苏州消失很久的面点，一度被称为“面条中的皇帝”。“两面黄”有“硬”和“软”之分，硬两面黄是生面油炸，软两面黄是下的硬面滤干再炸，做好后，将浇头连卤浇在面上，味道又香又可口。不过做这道面最起码要耗费半小时。
地址：姑苏区西北街11号
‖ 阳春面-顺仁兴
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什么浇头也没有，仅仅光面，但就是好吃。“汤水象白色、面如鲫鱼背”，不少老苏州称，吃到了小时候阳春面的原汁原味，更满意的是，这碗精工细作的“大师阳春面”很便宜。
地址： 姑苏区南环东路898号(南环小学旁)
‖ 炒肉面-黄天源
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大家都知道苏州黄天源是卖糕团出名的，哪知道黄天源也卖面，而且黄天源卖的是一碗苏州极品炒肉面。那里最有名的是“炒肉面”。把猪肉切成丁，配上香菇丁、木耳丁、扁尖丁和虾仁一起炒，不放酱油喔！下好一碗宽汤面，舀上一大勺炒肉浇于面上，一吃难忘，二吃上瘾，三吃思念！
地址：姑苏区观前街86号
‖ 卤鸭面-松鹤楼
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古人以松鹤寓长寿，故取名松鹤楼。网友推荐卤鸭面，甜甜的，很香很鲜，配的面也是标准的苏式面，很清爽。里面的鸭肉很象叉烧肉，甜甜的，好吃。
地址：姑苏区太监弄72号(近玄妙观)
‖ 蕈油面-一德面馆
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这家面店在苏州汤面馆中不算非常出名，只做早市和午市。蕈油面是虞山的特色美食。用蕈油作为面“浇头”的蕈油面，香气扑鼻，鲜美异常，非一般蘑菇可比。
地址：姑苏区学士街458号
‖ 爆鱼面-陆长兴
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陆长兴的面名声在外，不仅是本地人，就是许多到苏游客也对它赞不绝口。爆鱼炸的刚刚好，不老不嫩，透着鲜甜；焖肉肥而不腻，入口即化；雪菜又脆又爽口，从里到外的鲜。大排面，爆蟮面，扁尖肉丝面都是不错的选择。点上一碟姜丝，简直绝配。
地址：姑苏区葑门路安利桥496号
‖ 双凤羊肉面-俞长盛
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“双凤肥羊大面”为太仓餐饮文化中的特色品种之一，以酥、浓、香、肥著称。很多的年的老招牌了，对做羊肉很有把握的，喜欢吃羊肉的人很值得一去的地方，羊蹄也烧的很美味。
地址：太仓市双凤镇一品羊肉街凤北路48号
‖ 焖肉面-朱鸿兴
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苏州面条讲究汤水，朱鸿兴亦然。每日吊汤像菜馆里烧高汤一样，决不含糊。吊汤要用鸡肉、猪肉、骨头、鳝骨做原料，加水煮透，然后吊出清汤。焖肉肥而不腻，好吃得很。
地址：姑苏区宫巷108号(碧凤坊口)
‖ 虾仁面-美味斋
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美味斋饭庄始源于上海，以经营上海风味菜肴为主，口味独特、正宗。1956年北京美味斋饭庄在宣武区菜市口正式开始营业，经营生炒鳝糊、五香大排、小白蹄、古老肉、叉烧肉、松树鳜鱼等，经营的菜肴中既有苏锡帮菜的特点又兼有淮阳风味，尤其善烹鱼虾类菜肴。
地址：姑苏区西北街111号
‖ 奥灶面-胥城大厦
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潘大师在熬制奥灶面的汤底时采用了“红汤+白汤”的组合做法，将二者分别熬好，最后拼在一起，以鱼为主料的红汤和以家禽为主料的白汤混合，使得汤底口感更浓，味道更香。
地址：苏州金阊区三香路333号胥城大厦(烽火路口)
‖ 五香排骨面-五芳斋
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有网友点评道，五芳斋的得名不知道和它的五香排骨面有没有关系，反正当你吃过这碗面后会有一种“唇齿流香，三日不绝，醍醐灌顶，恍若来生”的感觉。或许有点夸张，不过五芳斋的五香排骨面，散发着阵阵香气的大排上还点缀了生青碧绿的鸡毛菜，即使是大家小姐也会狼吞虎咽吧。
地址：姑苏区山塘街141号
‖ 爆鳝面-老陆稿荐
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以'酱汁肉'名扬姑苏的陆稿荐在苏州老字号中也可称老了。正宗的苏州面馆，量很足，因此看上去汤就稍微少了点，味道很好。虽然就几个品种，但都是经典的，很多人到这里都是双浇面。
地址：姑苏区西中市12号(皋桥桥堍)
‖ 红汤面-琼琳阁面庄
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吃面的好去处，推荐大家试试这家的红汤面，很鲜。
地址：姑苏区书院巷20号
‖ 葱油拌面-春满堂
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量比较大而且味道很不错的主食，味道是稍微有点甜甜的，和酱油融合在一起，拌了香油更赞。
地址：工业园区东环路1518号
‖ 酱蹄面-杨师傅奥灶面馆
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吃面的第一口那真是无敌美味，面条很细，而且又不容易烂，汤头很鲜而又不觉得口渴。酱蹄是分开拿上桌的。
地址：姑苏区十梓街151号
‖ 咸菜肉丝面-老女婿面店
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环境蛮好。味道更棒。吃后不口干。
地址： 姑苏区旧学前11号
‖ 红烧肉辣酱面-卫星面馆
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味道很带感，老板是健美冠军！
地址： 姑苏区大儒巷52号(近平江路)
‖ 双菇面-灵岩山寺素面部
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在灵岩山寺烧完香，再来吃碗双菇面，再好不过。素油的味道浓到粘稠，面条上堆着满满的双菇和面筋，浇头入味极佳，面条顺滑细腻，吃完面就像是礼佛仪式的正式结束。
地址：吴中区灵岩山景区灵岩山寺内
