爱华网芙蓉花：芙蓉花的做法,芙蓉花怎么做好吃,芙蓉花的家常做法
当繁华褪去冬天到来，芙蓉花便开始盛情绽放。大大的花盘，成簇成团，仿佛要把瘦冬的面貌改写，清寂的冬季和芙蓉的繁花似锦，让黯淡的心也明媚起来。把鱼片做成芙蓉花的模样，把花季留下、把快乐留下。
芙蓉花 芙蓉花的做法,芙蓉花怎么做好吃,芙蓉花的家常做法——食材
草鱼：2000g
胡萝卜：适量
芹菜：适量
土豆：适量
番茄沙司：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
芙蓉花 芙蓉花的做法,芙蓉花怎么做好吃,芙蓉花的家常做法——步骤
1、
准备原料：草鱼一条
2、
准备辅料：胡萝卜、芹菜、土豆、番茄沙司、面粉
3、
将草鱼清洗干净将鱼肉与鱼骨分离
4、
把鱼肋骨刺也剔除干净
5、
斜刀片鱼片
6、
一朵花所用的鱼片
7、
一边撒粉一边用擀面杖捶打鱼片
8、
捶打到鱼片透明的样子（被敲打过的鱼片呈花瓣状）
9、
油锅烧至5成热的时候，下入鱼片
10、
炸成金黄色捞出
11、
要散放在碟子里
12、
土豆微波叮熟擀成泥
13、
胡萝卜切丝备用
14、
芹菜取大叶子洗净备用
15、
将土豆泥捏成适中的大小
16、
把炸好的鱼片插在土豆泥上，围成一朵花的样子，用胡萝卜、芹菜叶做装饰，番茄沙司做调味，芙蓉花这道菜就做好了。
芙蓉花 芙蓉花的做法,芙蓉花怎么做好吃,芙蓉花的家常做法——小贴士
1、做法很简单，就是这样做步骤记录，看起来好像很复杂的样子2、鱼片敲打时要边撒粉边敲打，可以把鱼片敲到很薄，不仅形似花瓣，炸出来也非常酥脆3、用3、4斤以上的草鱼，可以切出大片的鱼片，成菜会大气、漂亮
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