今天是父亲节,早上徐总就带着女儿去买菜了。
小朋友喜欢吃千张。徐总就在里面包点肉陷,放锅上一蒸,浇点酱汁。
卖相虽然不怎么样,但是味道确实不错。关键这是爸爸做的,平时很少吃到爸爸做的菜呀
肉馅剁好后,加蒜泥,生抽,淀粉,盐搅打上劲。
千张切长方形,中间加入肉馅。两边对折,在一边卷过来,就可以了,如果怕散开了,用葱绳挤一下。就可以摆盘。
锅里水烧开,把千张卷放入锅中蒸,20分钟。蒸好后加入小葱点缀一下,浇点调料汁。就可以了
做法简单,不过这是爱心呀。难怪都说女儿是爸爸前世的爱人,孩子爱吃,爸爸在闷热的厨房蒸桑拿一样剁肉馅。但看着女儿大口大口的吃着千张肉包,还一直说爸爸做的真好吃时,他笑的可开心了。