<?xml:namespace prefix="DD_belatedPNG" ns="urn:schemas-microsoft-com:vml"?> 菜品口味：甜味 主要工艺：炸 所需时间：半小时 制作难度：普通 所用厨具：不粘锅 食材明细地瓜 1个 面粉 适量 白糖 适量 黑芝麻 适量 鸡蛋 1个 食用油 适量 食材：
地瓜1个，白糖，食用油，黑芝麻，面粉，鸡蛋1个。
方法：
1、地瓜切丝，
2、将切好的地瓜丝加适量的面粉，白糖，鸡蛋，清水拌匀。
3、再加进黑芝麻和匀，
4、用快子夹适量的地瓜糊，
5、放进油锅里油炸。
6、中火慢炸，不停地翻面，炸熟，炸脆即成。1
地瓜1个。 2
面粉适量。 3
地瓜切丝。 4
将切好的地瓜丝加适量的面粉，白糖，鸡蛋，清水拌匀。 5
再加进黑芝麻和匀。 6
再加进黑芝麻和匀。 7
用快子夹适量的地瓜糊。 8
放进油锅里油炸。 9
中火慢炸，不停地翻面。 10
炸熟，炸脆即成。 11
酥地瓜脆即成。
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