主料
草鱼 (1000克)，胡萝卜 (50克)，青红椒 (20克)，蒜 (8瓣)，蚝油 (10克)，海鲜酱 (30克)，盐 (4克)
辅料
红薯 (100克)，芹菜 (20克)，小葱头 (50克)，葱 (5段)，番茄酱 (10克)，油 (20毫升)
三汁焖锅草鱼
草鱼去鳞、开膛冲洗干净，用刀切成2厘米宽块;
用少许盐将鱼块腌制10分钟;
红薯、胡萝卜去皮切滚块，芹菜、青红椒、洋葱切块;
将蚝油、番茄酱、海鲜酱调制成酱汁;
锅内倒油，依次放入处理好的各种蔬菜、鱼块和调好的三汁;
盖好锅，启动【生啫】功能(或者【啫啫鸡】功能);
待烹饪结束后，盛出食材淋上汤汁即可。
小窍门：
1、烹饪结束后，如果汤汁较多的话，可打开锅盖，起启动“干锅”功能进行二次收汁。
2、可适当增加腌制时间，以确保鱼肉更加入味。
自己在家虽然做不出餐馆的原汁原味，但借鉴餐馆的做法，一样可以做出自家味的美味料理~材料非常简单：鲜鱼......1条（去市场买一条新鲜的活鱼，按照餐馆的菜单，自己也可以做出鲶鱼锅、鲟鱼锅、草鱼锅......还可以是黄鳝、牛蛙、鸡翅、虾、牛
大概七、八年前某三汁焖锅店开在了京城、火在了京城，仅用半年的功夫就变成了街头巷尾无人不知、无人不晓的火锅名店，现在的连锁店已经开遍了全国大江南北。主打的招牌菜是三汁焖锅鲶鱼，尽管当时民间都在流传市场上不允许销售鲶鱼、鲶鱼
  三汁焖锅鱼 原料：鳊鱼一条，土豆，胡萝卜，菜花，芹菜适量，青椒红椒各一些。 调味：盐，糖，生抽，蚝油，蕃茄酱，甜面酱，胡椒粉，料酒，水。 做法： 1：鱼清理干净，芹菜去叶，土豆胡萝卜去皮，所有蔬菜清洗干净。 2：取一只碗，加入蚝油6匙，
  焖锅可谓是滴水不入，主要还借助蔬菜中的水份焖制，再用秘制浓酱来调味，酸甜咸香辣，可谓是白饭的最佳伴侣!招牌酱汁是这道菜中的王牌，要想再也不下饭馆，还得花点儿心思，好好研究这独门秘酱哟。 三汁焖锅鸡翅的材料： 主料：鸡
主料 草鱼 (1000克)，胡萝卜 (50克)，青红椒 (20克)，蒜 (8瓣)，蚝油 (10克)，海鲜酱 (30克)，盐 (4克) 辅料 红薯 (100克)，芹菜 (20克)，小葱头 (50克)，葱 (5段)，番茄酱 (10克)，油 (20毫升) 三汁焖锅草鱼 草鱼去鳞、开膛冲
爱华网