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材料：
高筋面粉 250个，牛奶 125克，白砂糖 35克，盐 3克，酵母 3克，猪油 10克。
做法：
1、把所有材料准备好。
2、在面粉的中间挖个小洞，放入酵母。
3、加入盐、糖、猪油、牛奶。
4、加入牛奶时用筷子轻轻搅拌，搅成片絮状。
5、再用手把面团揉至光滑，直至面团不粘手，不粘盆。
6、滚圆，盖上保鲜膜，进行好酵。
7、发至两倍大。
8、取出，用手反复将面团揉挤，以便把空气挤出，滚圆。
9、用擀面杖把面团擀成长方形。
10、由下至上卷起。
11、切成若干等份的馒头生坯。
12、放进注入适量清水的锅中，盖上锅盖，静止20分钟，然后开火，水开后转中大火，继续蒸15-20分即可。
奶白奶白滴....口感真心滴不错。
超细腻的组织，真心滴松软，味道特别赞.....其实鱼一直都在疑惑，这超细腻的组织的是否跟面粉有关？....
美味小贴士：
1、熄火后，先不要焦急打开锅盖，待5分钟左右，再打开锅盖，这样，蒸好的馒头才会光滑、漂亮。
2、牛奶的量要视面粉的吸水程度而增减。
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