宝宝吃南瓜好处多多
一、常吃南瓜可增强宝宝机体免疫力。
南瓜含有丰富的β-胡萝卜素,食用后在体内可转化为维生素a,对保护宝宝呼吸系统黏膜阻碍细菌病毒的侵袭很有帮助,而且维生素a还可以预防宝宝皮肤干燥、促进宝宝视力的发育。此外,南瓜中还含有维生素c、b族维生素、氨基酸等多种营养物质,它们对增强宝宝的免疫力都起着重要作用。
二、常吃南瓜可促进宝宝的生长发育。
南瓜含有淀粉、果胶等多糖物质,口感细腻,而且果胶还可起到保护胃粘膜免受刺激、利于咀嚼消化的作用。同时,南瓜中还含有一定的微量元素锌,可帮助宝宝增加食欲、预防皮肤干燥、口腔溃疡,促进宝宝生长和发育。
三、常吃南瓜可起到杀虫解毒功效。
南瓜不仅可以食用,也有一定的药用价值,中医学认为“南瓜甘温,能补中益气,通络止痛,解毒杀虫。”,老人们所说的生吃南瓜籽可以驱虫应该源于此吧。南瓜中含有丰富的果胶物质,可吸附肠道内的铅、汞及细菌等有害物质,减少对宝宝健康的危害。
四、南瓜还具有降糖降压防癌的作用。
南瓜因其含有丰富的钴、维生素、果胶等物质,现在已经开发出南瓜粉等多种保健食品,用来辅助治疗糖尿病、高血压及预防癌症等疾病。因此,经常食用南瓜对于参与胰岛素合成、降低体内多于胆固醇、增强肝肾细胞再生能力等方面都有一定的作用,可见对宝宝未来的健康有着潜移默化的益处。
如何挑选南瓜
1、掐外皮
用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力一掐,如果感觉南瓜外皮比较坚硬,这就是老南瓜。如果果皮一掐就破,就证明成熟度不够。
2、摸茎部
南瓜上一般会连着一段茎,这样的南瓜比较易于保存。如果茎部手感硬得像木头一样,这就证明南瓜的成熟度比较高。
3、拍一拍
将南瓜托在手上,用另一只手去拍,如果声音发闷,感觉南瓜内部结构非常紧实,就证明南瓜成熟度高。
4、看瓜瓤
将南瓜切开时,感觉南瓜的瓜瓤非常硬,就证明这南瓜成熟度高。南瓜的瓜瓤多为金黄色,颜色越深,成熟度越高。瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。
不用烤箱的发糕
南瓜非常适合小宝宝食用,做法也非常多样。如蒸熟后用牛奶调成南瓜糊食用、与大米、小米一起煮粥食用、与土豆玉米炖菜、做成南瓜小馒头、南瓜饼、南瓜派等等。
今天为大家介绍发糕的升级版—南瓜发糕,把南瓜泥加入面粉,发酵后放入蒸锅,松软香甜的南瓜发糕就做好啦。金灿灿的颜色,看起来就食欲大增哦。
【适用年龄】
8个月以上宝宝
【主要食材】
南瓜泥、
牛奶、
面粉、
酵母、
白糖
面粉和酵母的比例为100:1
【制作方法】
1、把白糖放入牛奶中,放入微波炉加热牛奶至38度左右。38度的糖水是酵母活化的最有利条件哦。然后把酵母放进温热的牛奶,等待5分钟,至酵母活化。
2、南瓜泥中加入面粉,加入牛奶酵母液,搅拌至无干粉,稀稠度基本是不会流动,偏稠的状态。
3、盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
4、倒入模具,表面可以装饰一些喜欢的坚果。上蒸锅,上汽后蒸15分钟。
5、蒸熟后,焖5分钟后再掀锅盖,防止遇冷空气回缩。
6、切块就可以吃啦。
来一个侧面
有好多松软的气孔
不用打蛋器
不用烤箱
也可以做出香甜的中式糕点
搭配新鲜蔬菜+大米粥
能量满满的一顿早餐
蒸出来的发糕松软可口
易于消化
是小宝宝们的理想主食
南瓜不仅能够补血防疾病
还有着金灿灿的美丽颜色
用天然色素给孩子的食物加点颜色
是妈妈们最爱的选择
用天然食材
为我们最爱的宝贝
打造健康又高颜值的美食
一直是西瓜妈妈努力追求的
愿每一个孩子
健康成长
最后再送上广受妈妈们喜爱的蔓越莓发糕的做法哦。
点击不用烤箱,不用揉面的——蔓越莓蒸糕
还有南瓜派的做法,你们一定会喜欢。
万圣节来啦!蜘蛛南瓜派,让你涨粉没商量
南瓜浓汤,一并献上。
五分钟快手南瓜浓汤,宝宝辅食必入食谱
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