爱华网周六好，过年虽放假，硬派食堂不打烊^_^
明儿个就是年三十，估计不少童鞋也正忙着和家人一起张罗筹备团圆饭，所以今天我们也来说点应景的，年夜饭吃什么好？
说到大年三十年夜饭，这可是有着悠久历史和说法的：以前的老百姓都不算富裕，平时粗茶淡饭的，只有到了年边，为迎接新年新开始，全家老小齐聚集，才会好好改善一下伙食，多做几道菜，种类还得丰富，预示着来年丰衣足食好兆头。
而且以往年夜饭，肥肉大肉等越是油腻发胖的食物，就越是好东西……毕竟对于连饭都吃不饱的老百姓来说，肥肉这种吃一顿能扛三天的好东西，绝对是人间佳品。
不过，日子好了，很多东西也就反了过来，现在这年头，大家平时就没亏过自己的嘴，能量和脂肪摄入也是动不动就超标……年夜饭，本身种类就多，如果每样菜还做的油腻，更是容易吃多吃胖……
这种时候，美味同时还能保证健康又低卡，才是决胜的关键！
话说我写硬派食堂也一年多了，当初写这个专栏，就是不服有人说健身者最不懂得享受美食，每天只知道水煮白菜水煮蛋……要不就是只吃牛排牛油果等贵的要命的洋玩意儿……
所以硬派食堂的宗旨也一直都是：好吃！低卡！像人饭……
没错，就让那些有误解的人也看看，咱们热爱运动健身的人，也都有着一颗热爱美食和生活的心，不是饿瘦，而是要吃得美滋美滋的就瘦了！
赶在团圆夜的前一天，这一期的新年特刊，我们挑出硬派食堂最适合全家老小一起吃的地道美味们，给大家带来一份吃不胖的年夜饭！热量只有以往年夜饭的五分之一哦！！
PS:下面的每道菜，点击图片，查看具体做法哦！（附送单位热量）
1
凉菜
特点：
低卡、低脂、低碳水，随便吃，不发胖！
建议：
鸭脖可以提前一天备好，多备出一些来，也是招待亲朋的好点心。
图片即为链接点击你就会做
2
主菜
特点：
有鱼有肉，低油做法，高蛋白，不发胖！
建议：
笋干烧肉可以提前1天准备；
番茄里脊也可以改成番茄牛肉、番茄鸡肉等；
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3
蔬菜
特点：
“0”脂肪蔬菜，荤素搭配，爽口解腻！
建议：
沙拉酱可以用来拌各种蔬菜；如果不喜欢沙拉酱的，白灼蔬菜蘸醋和酱油也很好。
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ps.沙拉酱是纯酱的热量，是普通沙拉酱的1/5不到！
4
甜食
特点：
过年吃甜食，寓意甜甜蜜蜜又一年，用代糖做，寓意甜甜蜜蜜不发胖！
建议：
甜食可以提前一天准备，放冰箱冷藏，吃时冷食热食都好。
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5
饮料
特点：
大餐配含糖饮料，很容易让你喝多又发胖；无糖饮料，解馋同时不长肉哦！
（相关阅读含糖饮料，让你胖，还让你懒？？！）
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6
主食
特点：
脂肪＋碳水让人胖，主食以高蛋白和无油碳水为主，更健康、更苗条
（相关阅读糖or脂肪，谁才是肥胖的真凶？！）
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最后，温馨提醒一下：给大家准备的这一桌年夜饭，要根据自己家里的人头多少，酌情选取哦！
预祝各位，春节快乐！过节照瘦不误！
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