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【朗姆蛋黄小饼】—— 一口一个的香酥小零嘴[/B]
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饼干一般都用全蛋来制作。只用蛋白则会增加饼干的硬度让其更脆，若是饼干中只加入蛋黄，那么饼干就会变得很酥哦！
【朗姆蛋黄小饼】
原料：低筋面粉120克、黄油50克、蛋黄2个、糖粉40克、朗姆酒12ML
做法：
1.黄油放置室温软化。（切成小丁会加速软化的速度）
2.加入糖粉，搅拌均匀，打发至略白即可。
3.蛋黄搅匀，分次倒入黄油中，每一次都要搅拌均匀。
4.碗底留一点蛋黄，待用。
5.缓缓倒入朗姆酒.
6.筛入低筋面粉。
7.把所有原料拌匀，揉成面团后分成均匀的小面球，用叉子在面球上按压一下，做个造型。
8.把待用的蛋黄液刷在小饼上。
9.放入烤箱，180度烘烤15-20分钟即可。
***剩下的蛋白可以做《蛋白薄脆饼 》
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布朗尼芝士蛋糕
夏威夷风情披萨
大理石纹芝士蛋糕
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自制草莓果酱
黑森林蛋糕
抹茶天使奶酪小方
棉花蛋糕
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椰蓉开口酥樱桃蛋糕
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手指饼干
巧克力围边草莓蛋糕
酥皮紫薯派
培根玉米芝心披萨
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山楂糕
橙子果冻
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