晨跑前要不要吃早餐 再忙也要吃早餐,你的早餐够营养吗?


一觉到中午,早餐就省了?工作日,连水都不喝就出门、吃零食应付了事?都知道“早饭要吃好”,但与赖床和化妆比,却往往被忽略。早餐真那么重要吗?不吃早餐真能减肥?营养的早餐该怎么吃?今天,给家人做早餐


-吐司的3+1种有爱吃法-



-营养早餐三明治-

用料

主料:白吐司2片;黄瓜半根;番茄 1个;鸡蛋1个

辅料:亨氏番茄酱5克;植物油少许

做法

1.平底锅放少许植物油,鸡蛋在平底锅中煎熟

2.黄瓜、番茄和吐司切片备用

3.拿一片吐司上放黄瓜片


4.再放上番茄片

5.加上鸡蛋

6.撒上适量亨氏番茄酱

7.再加上黄瓜片

8.最后盖上第二片吐司

9.切掉吐司四个角,再对切就完工啦


-营养早餐搭配-

用料

主料:面粉200克;大米适量

辅料:鸡蛋1个;红薯1个;西红柿1个;黄瓜半个;苦苣1棵;苹果半个;橙1个

调料:色拉油少许;食盐适量;细香葱适量

做法

1.煎蛋饼:做法很简单,面粉和小米面2:1加水,加盐拌匀成稍微粘稠的糊糊。不粘锅里抹一层薄油,倒入糊糊,迅速转动锅子铺平底部,撒煎过的培根碎,香葱,打上一个鸡蛋,拌匀,稍凝固时翻面,继续煎一会即可。

2.地瓜粥:地瓜和大米熬粥,这个不用讲了。

3.蔬菜水果:切了几片番茄和黄瓜,一点苦苣,苹果和橙子。


-虾肉小馄饨-

用料

主料:明虾250克;馄饨皮100张

辅料:鸡蛋1个

调料:食盐适量;葱2根;姜3片;橄榄油适量

做法

1.新鲜明虾剥掉虾壳,去掉虾肠子,可用牙签挑或用剪刀剪开背部剔除,用葱姜料酒腌制

2.用刀背将虾剁成虾泥,放入盐、蛋清、橄榄油,搅拌上劲即可用来包馄饨(虾肉颗粒粗点好)

3.取一张馄饨皮,放上一点馅,用手包起来轻轻一捏,馄饨就做好了,把所有的做完


4.烧开一锅水,下入小馄饨,待水滚开,小馄饨都浮上水面,即可捞出盛碗中开吃了



-核桃红枣酪-

用料

主料:核桃10个枣(干,大)1;0个大米50克

调料:水1000克;白糖适量

做法

1.核桃剥皮去壳,红枣洗净,大米提前泡两小时以上

2.把红枣去核,用剪刀剪成小块,把红枣块、核桃块和大米放入全自动豆浆机中

3.加入清水

4.按下煮豆浆模式,一会儿核桃红枣酪就做好了


-薏米山药红枣粥-

用料

主料:薏米50克;大米50克;山药2根;枣(干,大)10颗

调料:水适量;老冰糖2块

做法

1.山药切块,红枣切碎

2.薏米大米洗净放足量水,放入山药

3.放入红枣加适量冰糖,一起煲至粥粘稠即可


-燕麦咸味粥-

用料

主料:燕麦片150克;白萝卜1/2个

辅料:虾干50克

调料:食盐适量;姜1片;香油适量;小葱1根;胡椒粉少许

做法

备料工作:

1.萝卜洗净切丝,撒少许盐抓腌一下(去涩味)备用;生姜拍松,小葱洗净切末备用
2.虾干淘洗至水清,稍加浸泡后控水备用

3.小汤锅内注水,生姜片入锅,虾干控水后入锅开煮

4.大火煮开锅后将滚出的浮沫子撇掉,萝卜丝挤水后入锅,再次开锅后将浮沫撇掉

5.将煮至萝卜丝软身后,将燕麦片倒入锅中搅匀滚煮几分钟

6.锅内材料煮至稠浓时,下盐、胡椒粉、香麻油调味,起锅前撒上小葱末即可



-蔬果沙拉-

用料

主料:金枪鱼罐头150克;黄瓜200克;圣女果200克

辅料: 鸡蛋1个;苦菊1把

调料: 橄榄油1勺;黑胡椒少许

做法

1.甜玉米粒自玉米棒子上用刀慢慢切下来,焯水2分钟左右,捞出控干水分

2.金枪鱼罐头,控干里面的油汁

3.小黄瓜,切滚到块

4.圣女果,对切,鸡蛋切小块

5.将苦菊自中间揪段,其他材料一起放入碗内

6.倒入焯水的玉米粒

7.倒入一勺橄榄油

8.研入少许黑胡椒粒

9.搅拌均匀,即可



-全麦饼卷素什锦-

用料

主料:面粉200克

辅料:牛奶150克;鸡蛋1个;尖椒1个;黑木耳50克;胡萝卜1个;土豆1个

调料:色拉油适量;食盐适量;鸡精适量;生抽适量;蚝油适量

做法

1.全面粉中打入鸡蛋,用牛奶调面糊

2.用勺舀入煎锅中,煎成薄饼

3.将青椒、木耳、胡萝卜、小土豆切丝

晨跑前要不要吃早餐 再忙也要吃早餐,你的早餐够营养吗?

4.锅倒油,油热后先下胡萝卜翻炒

5.再倒入土豆丝、木耳丝翻炒

6.调入生抽、蚝油、盐

7.出锅时倒入青椒丝鄱炒均匀,撒鸡精出锅

客官别走

什么样的早餐能够征服你的胃?


留评论,互切磋。


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