又到了吃火锅的好季节,那么问题来了,每次吃火锅都不知道怎么搭配更好吃,火锅蘸料怎么调才好吃呢?
推荐搭配:低盐酱油/寿司酱油/蒸鱼酱油+麻油/香油+辣椒圈PS:不要往里面加入过多油性、或者半固态的蘸酱。因为油性蘸酱会裹住蔬菜,导致蔬菜的清香味无法散发。上面是作为专业吃货必备技能。当然,小编知道吃货也有勤劳和懒虫之分,所以下面的万能蘸酱给吃货中的懒虫准备的~万能蘸酱:酱油底:酱油+蒜末+葱花+沙茶酱+辣椒圈(看个人喜好)
麻酱底:麻酱+红豆腐乳+韭菜花+麻油+香菜(看个人喜好)+辣椒油(看个人喜好)
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