爱华网冬季的风呼呼地刮不停，拍打在脸上，小朋友立即就感到一阵刺骨的寒，这时他们也最容易患流感，妈妈们要细心了。除了让小朋友多运动外，营养丰富、合理搭配的食物也可以帮助他们增强抵抗力。这个冬天让宝宝更有底气地对流感说“No”!
温馨提示：以下两款菜谱均选自#舒肤佳防流感私房菜，保护宝宝的健康菜谱#活动，给宝宝煮饭之前记得用舒肤佳泡沫洗手液把手洗干净哦~
-- 柠香鱼柳嫩蒸 --
by 大猫小猫
-- 用料 --
鱼柳 一片
柠檬 一个
糖适量
盐适量
生粉 适量
蒜蓉 少许
香菜末 少许
-- 做法 --
鱼柳（我用的龙利鱼柳，方便又安全）解冻洗净沥干水。
鱼摸些许盐，就两指捏一小撮，抹匀鱼肉上腌制一会。
在鱼面上抹上薄薄的一层生粉，是薄薄一层啊，食指和中指粘上生粉，粘4次就抹匀了！放多了吃起来糊糊的不清爽了！不放也不行哦，因为生粉可以封住鱼的水份，保持嫩滑！蒜蓉、一汤匙生抽、柠檬汁两汤勺、柠檬皮丝、一勺白糖拌匀，淋在鱼上。
旺火烧开水，水开才放入鱼！！大火蒸5分钟！重点是五分钟，千万不蒸久了！！！熄火别开盖焖多五分钟！汤汁倒出来打个薄芡淋鱼上，撒上香菜末，开吃！
-- 蜂蜜柠檬蛋糕 --
by Lottepanda饭饭
-- 用料 --
低粉 100克
黄油 80克
泡打粉 2克
细砂糖 35克
蜂蜜 40克
鸡蛋 2个（带壳50克左右）
新鲜柠檬汁 25克
柠檬皮屑 2个的份量
盐 少许
表面糖浆：
糖 15克
水 25克
柠檬汁 25克
朗姆酒 10克
-- 做法 --
柠檬洗净擦干水份，提前擦成柠檬皮屑，用5克糖（配方外）腌制15分钟。柠檬对半切开榨汁备用。
黄油室温软化至能用手指轻松按出手印，加入细砂糖和盐，用打蛋器打至颜色发白，呈蓬松状。
鸡蛋液分3-4次加入黄油中打发，每次都要混合搅打均匀后再加下一次。如果出现油水分离，可隔冰水放置一会儿，使蛋糕糊降温稍变硬后再继续打发。
加入混合过筛的低筋粉和泡打粉，用刮刀切拌均匀。
加入蜂蜜和柠檬汁，搅拌均匀。
加入柠檬皮屑搅拌均匀。
倒入蛋糕模中，轻敲震出大气泡。烤箱预热180度，中层40分钟左右。
当中间膨胀裂开的地方着色就可以拿出烤箱脱模，放在架上冷却。蛋糕冷却至手可以触碰的热度时，用毛刷将糖浆刷至蛋糕表面，底部和四周。
刷好糖浆的蛋糕用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，3天后切片食用。
-- 小贴士 --
刷蛋糕体的糖浆：细砂糖15克，水25克混合后放入小锅煮沸，冷却后加入柠檬汁和朗姆酒调和。
烤制10—15分钟左右，蛋糕体表面凝固，可用沾水的小刀在蛋糕顶部中间位置划一刀，裂口会漂亮很多。
模具是三能SN2132 ，请根据上色情况及时加盖锡纸。
如果要减糖，请一定一定记得要减少柠檬汁的用量，否则会偏酸。
方子里的柠檬我用的是进口的，国产柠檬可能会带有苦味。
-- 韩式海带汤 --
by 0夏天0
-- 用料 --
韩国海带（裙带菜） 10g
牛肉 100g
大葱 1/3根
蒜2-3瓣
调味：
生抽 3茶匙（1茶匙等于5ml）
芝麻油 2茶匙
水 1升
盐 适量
-- 做法 --
现在可以买到袋装的韩国海带，如果没有可以直接用裙带菜。大葱斜切成薄片。蒜磨蓉。
海带洗干净泡水，剪短一些。
牛肉切薄片后加生抽和芝麻油腌制。
煮锅烧热，放入一点点的油，放入牛肉翻炒。
加入海带和水同煮。水开后再煮20分钟左右。
加入大葱和蒜蓉继续煮10分钟。
试下味道，其实这个时候咸味鲜味都已足够，如果个人觉得不够咸味的话，加少许生抽或者盐调味。
不知这三道美味健康的菜谱有没有给你带来一些帮助。若有，记得把你的作品上传到#舒肤佳防流感私房菜，保护宝宝的健康菜谱#页面对应的菜谱下，与各位妈妈分享哦^^
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