爱华网是的，这道菜确实帮我牢牢的拴住了小罗的胃，不光是这样，这道菜对我俩来说，据有划时代的意义呀~~
这要从我俩确定恋爱关系前说起了哈。。。其实那啥，那个时候他已经表现得很积极了，我下班什么的他都会提前来等我，送我回家，我家在东边，而他住西边，骑单车要一个小时左右的路程……
但是我俩好像一直也就维持那样的关系了，没有更进一步的意思，只停留在他送我回家，路上一起聊天什么的，和普通朋友关系要进一点儿，但也谈不上是恋爱那种，其实吧，我心里对他有点感觉的，觉着他人挺老实的……
那会儿我还挺郁闷的，估计他也差不多，谁都没有主动踏出第一步的意思……甚至开始怀疑他是不是喜欢我了……
直到有一天，我妈听说他了，从我好朋友那知道的，然后我妈巨雷的告诉我，想请他到咱家来吃顿饭，估计是她老人家想亲自过下目，然后我就特忐忑的发短信告诉了他这个消息，不知道他会不会回应，如果不回应，那岂不是太没面子了~~啥都可以丢，人咱可丢不起！
结果没过多一会，他就回复了，仨字儿：“马上来！”我一看，着急了：“妈怎么办啊，他说马上过来”
我妈特淡定的：“你慌什么，反正菜也买好了，今天来正好，你呆会少说话，听我说”
被老妈这样命令，我只能：“哦”回应她
我在家忙着打扮，老妈告诉我她要出去再买个菜，然后就出门儿了，我也没在意，继续自顾自忙着
终于等到门铃响了，以为是我妈，一开门，见他满头大汗出现在我面前，我还是吃了一惊，赶紧让他进来，倒了杯水，然后我俩颇尴尬的聊着天，一会家里电话响了，我一接，我亲爱的妈呀，她说临时碰上哪位阿姨找她有急事儿，不回来做饭了，让我们自己做着吃，说完就挂了。
我亲爱滴老妈啊，你是故意的么？我真觉着您是故意滴！！！
没办法，只好自己动手了，还好，他主动跑来帮我洗菜，印象很深刻，当时我做了今天这道菜，还有个小菜，一个汤，至今还记得他吃到这口菜时的表情……
很久以后，他告诉我，就是那天，他决定了，一定会娶我~~
所以，不知道是这道菜改变了我俩的未来，还是我妈改变了我俩的未来……不过现在他也经常吵着要吃这道菜，每次我问他，你最喜欢吃我做的哪道菜？
他一定会斩钉截铁的回答：“青椒辣酱炒鸡腿肉”！
嘿嘿，今天废话挺多哈，进入正题吧：
材料：鸡腿两只、青椒500克、干辣椒十个、花椒二十粒、姜一块、独蒜一块、葱两根
调料：豆瓣酱15克、老抽10ML、生抽10ML、料酒10ML，盐3克、糖3克、淀粉5克
做法：1、鸡腿洗净，剔出骨头，肉切块。青椒洗净斜切成段，姜、蒜切片，葱斜切片成段
2、鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀腌一小时以上
3、锅内油烧到7成热后，爆香1/3的姜片，倒入鸡腿肉炒到八成熟捞出
4、锅内油不够可以再加少许，烧到7成热后，下入豆瓣酱，中小火炒出红油
5、此时放入所有姜片、蒜片、干辣椒、花椒、葱段炒香
6、再放入鸡腿肉一起炒，烹入另一半料酒，炒入味
7、放下青椒，炒到青椒熟了，再调入盐，糖炒匀即可
