爱华网丹麦蓝罐曲奇：丹麦蓝罐曲奇的做法,丹麦蓝罐曲奇怎么做好吃,丹麦蓝罐曲奇的家常做法
这个方子从微博上看的，成品味道超级好，入口即化、酥脆不腻
丹麦蓝罐曲奇 丹麦蓝罐曲奇的做法,丹麦蓝罐曲奇怎么做好吃,丹麦蓝罐曲奇的家常做法——食材
低筋面粉：130g
黄油：90g
糖粉：40g
蛋黄：1个
淡奶油：15g
盐：1g
香草精：2滴
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
丹麦蓝罐曲奇 丹麦蓝罐曲奇的做法,丹麦蓝罐曲奇怎么做好吃,丹麦蓝罐曲奇的家常做法——步骤
1、
黄油室温软化切小块
2、
黄油和糖粉、盐放在盆里用打蛋器不开电，手动搅拌混合一下，防止一会打黄油糖粉飞测
3、
黄油用电动打蛋器打到颜色变浅，轻盈如羽毛状，加入蛋黄、滴两滴香草精打匀
4、
加入淡奶油打匀
5、
筛入低粉，过筛口感更好，不过筛也可以
6、
面粉与黄油翻拌匀
7、
裱花袋装上大号八齿裱花嘴，把面糊装进裱花袋
8、
烤盘铺油纸或油布，在上面挤出自己喜欢的形状，放冰箱冷藏15-20分钟，烤箱180度预热好，中层上下火烤15-20分钟，烤的时间与你挤的曲奇大小有关，所以时间根据自己情况定，表面金黄就好了
9、
这个量能挤12-13块曲奇，烤好的曲奇放凉后需密封保存
丹麦蓝罐曲奇 丹麦蓝罐曲奇的做法,丹麦蓝罐曲奇怎么做好吃,丹麦蓝罐曲奇的家常做法——小贴士
香草精没有可以不放，黄油软化到用水能摁动有点软就可以了，挤好曲奇最好放冰箱冷藏15-20分钟，这样烤出来花形好
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