爱华网高考冲刺阶段，对于高考生来讲，最重要的就是脑力跟得上学习和考试的节奏，补脑的最佳途径是通过饮食来补充。今天盘点几种补脑的食物及其相生相克食物的介绍，给各位考爸考妈做参考！
高中生正是长身体的时候，各种营养都需要补充，但是如果家长盲目的使用保健品营养品来给孩子补充营养，有可能会影响孩子的健康发育。小鹿建议考爸考妈，最好是通过食补来给孩子补充所需要的营养，食补的好处就是通过天然的食物来给孩子所需的养分，这样不会产生不良后果。下面，我们就说一说对于高考生来讲，最好的补脑食物有那些，功效是什么。
1.南瓜：南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，营养丰富，含有丰富的瓜氨酸、精氨酸、天门冬酸、多种不饱和脂肪酸以及葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、葡萄糖、蔗粮、戊聚糖、甘露醇及大量的维生素B、C和E及多种微量元素如镁、铁、铜、硒、锌等。
作用：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。南瓜子中含硒和锌也较多，常吃南瓜和南瓜子对人体是大有益的。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。
禁忌人群：南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
2.核桃：富含不饱和脂肪酸，核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质70-80克，脂肪极少，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。是中国传统的健脑益智食品，高考的孩子们一定要食用喔。
作用：每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
禁忌：不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
3.鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素。
作用：对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
4.海带：海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分。
作用：有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
相生相克：
海带和柿子相克：两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。 海带和茶相克：肠胃不适。 海带和酸涩水果相克：肠胃不适。 海带和猪血相克：两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。 海带不宜同甘草同食。 海带属碱性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼；火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。 宜与虾同吃。虾补钙，海带能预防胃癌和大肠癌，孕妇多吃海带有助于胎儿的生长发育。 宜与猪排骨同吃。排骨和海带炖吃，可治皮肤瘙痒。5.香蕉：香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾。
作用：常吃有健脑的作用，还能润滑肠胃，防止便秘。
6.牛奶：牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源。
作用：牛奶中的这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
7.鱼：鱼类组织中有含氮化合物，主要是胶原蛋白和粘蛋白。鱼类含有一种含硫氨基酸叫牛磺酸，它能降低血中低密度脂蛋白胆固醇和升高高密度脂蛋白胆固醇，而有利防治动脉硬化。牛磺酸能促进婴儿大脑发育，提高眼的暗适应能力，一般鱼类脂肪含量少，供热能低，所以鱼是高蛋白、低热量的食物。
作用：鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
8.葵花子：丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E。
作用：使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
如何选购葵花子：优质葵花子色泽光亮，触手干燥，用手轻捏可感觉到饱满、硬实；若色泽暗淡、发黑、轻捏感到疲软、潮湿，说明质量较差，不宜购买。
禁忌：肝炎患者最好不嗑葵花子。因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。不能一次吃得太多，以免上火。
9.芝麻：芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。
作用：将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。
