[三杯鸡来源]
发源于江西省，不仅江西省内广泛流传，还流传到了台湾成为了台菜的代表，江西省内以南昌三杯鸡，宁都三杯鸡，万载三杯鸡最有名最具代表性。
相传与民族英雄庐陵文天祥有关。因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡。
三杯鸡传到了台湾 。台湾人对它进行了小改造，将油腻的猪油换成了清淡的食用油，而且加入了一种独特的香料——九层塔。
[三杯鸡的做法]
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 三杯带鱼的家常做法爱华阅读配图 三杯带鱼的做法： 【主料】带鱼1条 【辅料】花生油100克、食盐2克、面粉30克、可乐1/2杯、生抽1小杯、料酒1/2杯、八角1个、干辣椒3个、生姜1块、大葱1段 步骤： 1.准备好
菜品口味：五香 主要工艺：炒 所需时间：半小时 制作难度：普通 所用厨具：炒锅 用料 半只鸡 半个 洋葱 1个 干辣椒 10粒 蒜 5片 姜 50ml(香油20ml 花生油30ml) 油 60ml 米酒 50ml(老抽10ml 生
三杯鸡是江西传统名菜，因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。下面是爱华网小编给大家分享的三杯鸡的好吃做法，希望你喜欢。 三杯鸡的好吃做法一：家常三杯鸡
三杯鸡此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。流传到台湾后将调料稍加变更就成为了台式三杯鸡，下面是爱华网小编给大家分享的三杯鸡的做法，希望你喜欢。 三杯鸡的做法一：正宗三杯鸡 食材准备 新鲜鸡腿2只，鸡翅
三杯鸡相传与民族英雄文天祥有关，因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡。下面是爱华网小编给你整理的三杯鸡的做法大全。 三杯鸡的好吃做法1、 材料 鲜鸡肉500g，姜1小段约母指大小，蒜头3颗，小
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