材料:红豆、陈皮、番薯(也叫红薯、山芋)、红糖。
1 红豆淘洗干净,加水浸泡过夜;
2 陈皮洗净和浸泡过的红豆一起加入锅中,放入足量清水;
3 大火煮开后转小火煮45分钟左右,加入适量红糖化开;
4 番薯洗净去皮,切块;
5 加入切好的番薯块,继续煮约15分钟,至红豆、番薯全熟即可。
红豆又叫红小豆、赤豆。具有养心补血、补脾利水之功效,经常食用可以促进血液循环、消除水肿。无论是煮成汤还熬成粥,或是研成甜甜蜜蜜的红豆沙,都可以做出不同的美味来。今天这道红豆陈皮番薯汤具有益气补血、健脾暖胃、活血化淤,减肥养颜等诸多好处,非常适合女性朋友食用,大家要不要一起来试试?
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