在一般人的观念里,生活上的享受似乎总是身体健康背道而驰的,红酒向我们证明了,只要不过度,享受和健康原是可以兼得的。下面来为大家介绍的是世界十大红酒酒庄排名的情况,一起来看看吧!
1、拉菲庄园
拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild)是1855年波尔多葡萄酒评级时的最顶级葡萄庄园之一。连同奥比昂庄园、拉图庄园、玛歌庄园及1973年入选的木桐庄园,并称波尔多“五大”名庄。拉菲庄园被认为是“五大”名庄中最为典雅的,也是全世界价值最高的红酒庄园。根据伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)的统计,多年来拉菲葡萄酒每箱成交价一直高居榜首,特别受到中国买家的追捧,价格翻倍上涨。18世纪,拉菲酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇,而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。拉菲至今保持着世界上最贵一瓶葡萄酒的记录。
2、拉图庄
在法文中,Latour的意思是指“塔”,在不少小波尔多红酒客的心目之中,它是酒皇之中的酒皇,因而也成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。
3、奥比安庄
奥比安庄就除了红酒知名外,其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一。
4、玛高庄
玛高庄是波尔多红酒产区之一,历史也非常悠久。Chateau Margaux是法国国宴指定用酒,中国国家主席胡锦涛在法国波尔多访问时,所参观的酒庄就是Chateau Margaux而当时酒庄给胡锦涛品尝的酒,就是1982年的Chateau Margaux成熟的Chateau Margux口感比较柔顺。
5、武当庄
“武当”是法文Mouton的音译,它的原意是指“羊”,酒庄原是“羊庄”,(根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡),到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄武当庄庄主非常有商业头脑,酒开瓶之后,酒质与香味变化多端,通常带有咖啡及朱古力香。
6、白马庄
白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)也叫“白马古堡、白马庄园、白马庄”等等。白马酒庄是法国波尔多右岸的一级特等酒庄A级(Premiers Grands Crus Classes A),也是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。因为有了白马庄园,圣埃米伦(Saint-Emilion)法定产区增色不少。“白马酒庄”2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的世界十大葡萄酒庄园第七名。白马庄庄园出产的葡萄酒,无论是实质还是从官方态度,都是第一园的(First Growth)园场级别。目前白马酒庄作为八大酒庄之一,日益受到追捧。
7、奥松庄
近年招牌酒Ausone的年产量都在2000箱以下,变得异常珍贵Ausone的特性就是耐藏,要陈放很长一段时间才能饮用,酒质浑厚,带有咖啡与木桶香味,非常大气。
8、柏翠庄
柏翠庄的酒是是八大酒庄之中最贵的Petrus红酒是用100%Meriot葡萄酿制而成,这种红酒通常适合早饮但不耐储藏,但因柏翠庄的地质特别优越,蕴藏大量矿物质,因此柏翠庄的酒兼具早饮及耐储藏的特色虽然柏翠庄没有排名,但在酒客心目中,它是红酒王中王。
9、庞特卡奈酒庄
庞特卡奈酒庄(Chateau Pontet-Canet)在1855年法国梅多克分级时仅列第五级酒庄,但近些年的表现让人刮目相看,2011年“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”对梅多克的酒庄进行重新分级时,庞特卡奈已经杀进了二级酒庄。近年的品质出奇的好,平均品酒得分达到了惊人的96分,超过了木桐酒庄、罗曼·尼康帝、柏图斯、白马酒庄等等。虽然2011年价格上涨了36.8%,但价格才到每箱930英镑,还不到罗曼尼康帝的二十分之一。堪称性价比最高的红酒,如果被中国人盯上,价格将会像火箭一样上升,就如当年的拉菲酒一样。
10、修道院奥比昂酒庄
修道院奥比昂酒庄( Chateau La Mission Haut-Brion)在14世纪前与世界五大名庄之一的奥比良庄园(Chateau Haut-Brion)是在一起的,与拉菲酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄、木桐酒庄齐名。因财产分割而分开,1855年的梅多克分级并未将其列入,2011年“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”对梅多克的酒庄进行重新分级时,修道院奥比昂酒庄被评为第一级酒庄。近年的品质表现也越来越好。2011年“修道院奥比昂酒庄”入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的“世界十大葡萄酒庄园”第十名。
面对琳琅满目的红酒产品,有关专家为消费者提供了五个参考指标:
品牌
不熟悉红酒产品的消费者在选择红酒产品时,一定要挑选品牌产品。张裕、长城、王朝三大品牌在不同地域各有销售优势。品牌是质量的保证,而选择具体口味则讲究个性化。
成分
红酒根据不同的含糖量可分为干红、半干红、半甜红酒、甜酒。区分半汁红酒和全汁红酒的方法非常容易,消费者只要在购买时留意一下产品上标明的配料表,就不难发现,全汁红酒的配料为100%的葡萄或葡萄汁,而半汁红酒的配料还标有其他食品添加剂成分。此外,半汁红酒在口味上和全汁红酒有着显著区别:一是甜味较重、黏稠;二是具有较浓的酒精味。至于二者在营养上的差异,主要表现为前者含有丰富的源于葡萄果实的多种营养物质;后者不仅不含或少含这些营养成分,食品添加剂还会对人体健康产生不可知的影响。甜味红酒口感偏甜,为很多消费者所喜爱,但保健价值不大。
价格
 WWW.aIhUaU.coM; 不同红酒的价格悬殊极大,最便宜的可能10元不到,贵的可能达到数千元。根据业内的一些数据分析,一瓶葡萄酒的出厂价格至少在20~25元,企业才有利润。所以,建议消费者在选购时,不要太贪图价格便宜。对于没有专门偏好的消费者,选择价格在30~50元左右的红酒,性价比较高。
包装
红酒是一种文化符号,而这些文化最直观就体现在包装上。正规厂家的酒瓶正面和背面标签设计风格一致,方位也一致。而杂牌产品多是人工手动贴标,外观会有歪斜、起鼓泡现象。另外,从瓶子本身也可以看出端倪:好的酒瓶颜色多呈深棕色、墨绿色,瓶体光洁,瓶底凹得比较深。正规厂家在胶帽表面会印刷企业的名称或品牌标志,杂牌产品则可能选择通用型的而没有专用标志。
年份
红酒是有生命的,它既不像我们平时认为的那样,越陈越好,也不是越新鲜越好。近年来,红酒行业利用人们“酒是醇的香”这一朴素认识,开发了很多年份酒、概念酒。但是,消费者在选择时,还是要具有一定的辨别能力。首先,好的年份,往往说明该年度的酿酒葡萄质量非常好,有的产区或者企业还会以“星级”的方式来表示某一年份的优劣;其次,年份“久远”的红酒,也不一定代表好的品质。红酒品质还取决于该年份的酿酒葡萄质量;再者,2008年开始实施的葡萄酒新国标中,对年份酒作出了比较详细的规定,例如一款葡萄酒产品上标注的年份为“1996”,那么就要求这瓶酒中至少75%属于该年份的酿酒葡萄原料;最后,由于酒的年份很难用科学仪器检测出来,也不可能靠人的品尝来实现,因此建议消费者选择那些负责任的名牌企业的年份酒。