拌面的精髓在于那一小蝶的酱!私房之作,搅拌至面条中,待片刻吸收之后,将面条嗦入嘴中,满满的酱汁和面条在口腔内爆炸开!这就是一碗面条的生命感。
弄堂小馄饨
地址:静安区南京西路1025弄静安别墅107号(近茂名北路)
弄堂小馄饨的拌面今天路过南京路总算去试过了,小馄饨的肉好有弹性,皮子很滑;拌面的上海味道绝对正,上海人就是喜欢小馄饨加拌面,一个字“嗲”。对了,新出来的的酸梅汤这是自制的,有陈皮味,夏天喝非常爽!
辣肉丝面馆
地址:上海卢湾区肇周路106号(吉安路口)
辣肉丝面馆味道绝对赞额,这个浇头嗲,吃过很多种,但是唯独爱猪肝面,我朋友喜欢辣肉丝拌面。 价格不算便宜的,但是满值的。!! 我家在普陀区这里嘛,好几次都是特地过去吃的。 一碗面再来一块油氽排骨,吃到撑,很满足啊。 写着写着点评我又馋了。
十面埋伏(长乐路店)
地址:上海卢湾区长乐路352号(近瑞金一路)
十面埋伏(长乐路店)好好吃啊,点了膏蟹拌面,好鲜的,而且配料非常足,环境也非常的小资,以后再去尝尝别的~
老郎特色牛肉面馆
地址:上海普陀区延长西路628号(近志丹路)
老郎特色牛肉面馆推荐理由:一家开了N年的老店。换了地址后卫生比先前的要好狠多,味道没变。主推拌面,炸猪排。
大肠面
地址:上海卢湾区复兴中路59号
大肠面大肠真的很入味!无论吃汤面还是拌面都是可以的. 一般吃的时候喜欢加点烤麸或咸菜的浇头。
铜川路炸猪排
地址:上海普陀区万镇路1270号(近三哥烧烤)
铜川路炸猪排 大晚上去吃夜宵的 半夜一点了居然还有十几个人在排队!!!那必然要尝一尝啊!猪排炸的很嫩,味道相比其他家来说确实吃口好一些,最惊艳的是拌面!!!!真的好好吃 只要5元一碗 配料还很丰富 吃的很爽!!!红辣椒拉面馆
地址:上海闸北区闻喜路936号(近共和新路)
红辣椒拉面馆(闻喜路一店)大夏天的,没有比吃碗拌面来得更让人着迷了。如果能单买拌面就好了,那个牛肉汤也很好喝,就是咸了点。
揽香川菜馆
地址:上海长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心8楼(近凯旋路)
揽香川菜馆(中山公园店)沸腾鱼十分美味,色香味俱全~好次~~~秘制拌面推荐~~~有钵钵鸡的味道 满好次的~~~~
阿峰面馆
地址:上海虹口区广灵四路190号(近水电路)
阿峰面馆 阿峰面馆添加挺好的,我经常过来解馋呢,拌面特别的好吃,而且猪肝特别的美味。顶特勒粥面馆
地址:上海卢湾区淮海中路494弄22号
顶特勒粥面馆在弄堂里,不注意根本看不到。 炸猪排好好吃哦,粥也挺不错的,拌面也还可以。
老郎面馆
地址:上海普陀区石泉路98号(镇坪路口)
老郎面馆红烧牛肉拌面还不错,牛肉稍微有点老,要是有半筋半肉的就好了~ 双浇拌面看起来也不错~忘记吃了- - 炸猪排蛮好吃的。
诞诞面
地址:上海黄浦区方斜支路9号
诞诞面 点了麻酱拌面(9)、葱油肉末拌面(9)和炸大排(13)。 麻酱拌面底下有酱油,这点很重要,外面有些店只有上面的麻酱,下面没有调过味道的酱油不会够好吃。这份麻酱拌面Terry很满意,而且只要9元,便宜到笑。 葱油肉末拌面油比较多,味道是不错,只是葱不够多,我喜欢很多很多的葱,这样才够香好吃,不过还是那句,只需9元,便宜到笑。绝口老弄堂爆鱼面馆
地址:上海卢湾区陕西南路63弄1号(近淮海路)
绝口老弄堂爆鱼面馆个人喜欢大排加辣酱拌面,送碗骨头汤。这家店是按照浇头算钱的面不要钱!
峥峥饮食牛肉拉面
地址:上海长宁区长宁路478-2号(近华阳路)
峥峥饮食牛肉拉面每次去都很火爆,经常要等位置。他们家的拌牛肉真心的好吃,还有葱油拌面。总之,他们家的东西都很好吃。味道很好。很多人都是开车从很远的地方来这里吃他们家的面。24小时营业。
张记牛肉面馆
地址:上海黄浦区天津路530号
张记牛肉面馆特地去吃的。点了麻酱拌面和葱油拌面,牛肉汤和牛肚。葱油拌面一般性,不过这个也很难做出特色。麻酱拌面和牛肉汤很好吃。服务也不错。店堂环境虽然小但是很干净。符合上海人的要求,不错!