春节家宴吉祥菜单 吉祥家宴迎新年

春节家宴吉祥菜单 吉祥家宴迎新年
吉祥家宴迎新年

新年临近,年味渐浓,眼下人们正为年夜饭的筹备而忙碌着。随着时代的变迁,人们对年夜饭菜的做法也越来越讲究,但是其宗旨就是饭菜要代表吉祥,象征着新年新气象,新的一年要万事顺利。小编带大家看看美食家们都是用什么菜来博得好彩头的呢...



共有30篇菜谱 ... ... ( 菜单编者推荐┊按发表时间┊按热门度 )莲藕团圆丸儿

发布:俊良老妈

原料:藕、猪肉馅、洋葱、鸡蛋、盐、白胡椒粉、白糖、盐、水淀粉、蒜末、番茄酱、西兰花。


如意酥

发布:蜜糖厨房

原料:飞饼、豆沙馅、芝麻。


 

蛋里藏娇

发布:落雨无声

原料:鸡蛋、胡萝卜、金针菇、香菇、墨鱼、火腿、西红柿、西兰花。


金丝鸟窠

发布:蜜糖厨房

原料:红薯、糖、水。


 

蜜豆马蹄糕

发布:落雨无声

原料:马蹄粉、白糖、红蜜豆、水、食用油。


凉拌猪蹄

发布:狼之舞

原料:猪蹄、红尖椒、香菜、白糖、精盐、生姜、大蒜、生抽、料酒、陈醋、红油、麻椒粉。


 

双色猪蹄花卷

发布:漂亮马婆

原料:面粉、可可粉、酵母粉。


玫瑰腐乳猪蹄

发布:圈住美丽

原料:猪蹄、玫瑰腐乳、葱、姜、八角、盐、冰糖、白酒、老抽。


 

骨汤狮子头火锅

发布:浓咖啡淡心情

原料:猪肉馅、面粉、大骨汤、鸡蛋、青菜、粉丝、蟹肉棒、小香肠、大虾、豆腐泡、豆腐、豆腐皮、木耳、金针菇、香菇、杏鲍菇、鸡腿菇。


多彩豆腐

发布:狼之舞

原料:豆腐、鲜香菇、黄瓜、胡萝卜、西红柿、杏鲍菇、植物油、精盐、生抽、白糖、大葱、生姜、淀粉。

蒜茸粉丝蒸墨鱼卷

发布:落雨无声

原料:墨鱼卷、粉丝、金针菇、蒜末、葱末、红椒末、蚝油、生抽、料酒、胡萝卜。


锅塌茄盒

发布:陈媛媛001

原料:茄子、猪肉馅、鸡蛋、红辣椒、绿辣椒、葱丝、姜丝、酱油、料酒、鸡精、白胡椒粉、盐、芝麻香油、面粉。


 

腌菜炒汤圆

发布:粉竽粘糖

原料:抹茶红豆汤圆、姜、蒜、蒜苗、红油、糖、鸡精、腌菜。


锦绣双味虾

发布:诗心

原料:鲜虾、猪肥膘、青红椒丝、黄瓜、熟白芝麻、姜丝、食盐、葱姜水、水淀粉、料酒、玉米淀粉、胡椒粉、孜然粉。


双色鱼蓉杯

发布:老杨的厨房

原料:鸡蛋、胡萝卜、菠菜、净鱼肉、土豆泥、小番茄、盐、胡椒粉、姜汁。


包心葵花鱼

发布:诗心

原料:花鲢鱼尾、五花肉、玉米、胡萝卜、新鲜碗豆、水发香菇、蟹肉棒、蛋糕、青椒、葱姜、食盐、绍酒、白糖、鲜汤、水淀粉、鸡油、鸡精。


培根鸡肉卷

发布:爱美的家

原料:培根、鸡脯肉、莴笋、胡萝卜、盐、百里香、白胡椒粉、白葡萄酒。


 

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

发布:浓咖啡淡心情

原料:鲍鱼、粉丝、大蒜、蒸鱼豉油、香葱末、红椒末。


桂花年糕

发布:落雨无声

原料:年糕条、白糖、花雕酒、桂花干、食用油。


新年快乐蛋糕卷

发布:落雨无声

原料:低筋面粉、鸡蛋白、鸡蛋黄、细砂糖(蛋清打发)、细砂糖(蛋黄糊)、食用红色素、动物淡奶油、白砂糖、草莓、可可粉


水晶梅花蒸饺

发布:海洋moon

原料:澄粉、虾仁、香芹、香菇、胡萝卜、盐、鸡精。


 

花朵虾肉饼

发布:老杨的厨房

原料:虾肉、冻干南瓜粉、蛋清、姜汁、干淀粉、盐、白胡椒、食用油。


评语:心花怒放

 

虾仁奶油可乐饼

发布:芹意随心

原料:虾仁、无盐黄油、白葡萄酒、盐、黑胡椒粉、面粉、无盐黄油、牛奶、鸡蛋、干面粉、食用油。


 

麻团

发布:KFSJXQKB

原料:糯米粉、面粉、豆沙馅、去皮白芝麻、白砂糖。


评语:团团圆圆

 

五福报春

发布:老杨的厨房

原料:菠菜汁面团、肉糜、雪菜、香菇、罗汉笋、白煮鸡蛋、姜、干辣椒、盐、五香粉、生抽、白糖、鸡精。


雪花菠菜饭团

发布:sunshinewinnie

原料:泰国米、咸鸭蛋、菠菜、芝麻油、熟芝麻、火腿片、奶酪片。


评语:瑞雪兆丰年

 

肉酿茄龙

发布:落雨无声

原料:茄子、猪肉糜、虾仁、蚝油、盐、糖、料酒、鸡精、葱姜水。


 

香菇桂鱼球

发布:浓咖啡淡心情

原料:新鲜桂鱼一条、香菇、粉丝、料酒、盐、白胡椒粉、葱姜水、蒸鱼豉油、葱姜丝、红椒丝、植物油、干淀粉。


评语:年年有余

 

菌菇烩海参

发布:落雨无声

原料:水发海参、蟹味菇、西兰花、红椒、盐、料酒、糖、生抽、鸡精、葱、姜、水淀粉。


 

如意鸡肉卷

发布:落雨无声

原料:鸡脯肉、胡萝卜、西兰花、寿司海苔、姜葱、洋葱、大蒜、高汤、盐、胡椒粉、料酒、花椒、八角。


 

  

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