黑芝麻花生豆浆 【详图细解】芝麻花生棒棒糖的做法


原材料:

【主料】:花生350克、芝麻200克

【配料】:白糖200克、麦芽糖100克、水80克、食用小苏打1克

制作步骤:

黑芝麻花生豆浆 【详图细解】芝麻花生棒棒糖的做法

花生放入烤箱烤熟,没有烤箱的用炒锅炒熟

芝麻炒熟


食用小苏打加入水里搅拌均匀


花生去皮


用擀面杖擀成碎瓣

将苏打水倒入锅里,加入白糖

加入麦芽糖

小火慢慢熬,边熬边搅拌,直到能拔出丝来

加入芝麻和花生,迅速翻均匀

用手捏成圆球状,插上牙签,芝麻花生棒棒糖就做好了

小贴士:

一、熬糖是关键,用小火,熬到颜色变深后,用筷子拔丝放入水里,丝很容易断就可以了;

二、倒入芝麻和花生后,一定要快速翻均匀,不然很快就翻不动了;

三、捏棒棒糖要快速,最好两个人一起捏,不然很快就变硬脆了。

  

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