肉末豆腐
用料:
豆腐;肉;葱花;
老抽;酱油;白糖;
做法:
1、起油锅,葱花爆香。
2、翻炒肉丁儿,炒至肉丁儿变色,放入适量白糖、老抽、酱油翻炒。
3、放入豆腐块儿翻炒,撒入少量盐。
4、出锅前水淀粉勾芡收汁,即可。
可乐鸡翅
材料:鸡翅适量,可乐适量,葱适量,姜适量,酱油适量,油适量
做法:
1、锅底放点油爆香姜和葱白。
2、放入鸡翅翻炒到发白,加入可乐和酱油,盖上锅盖。
3、中火煮到收汁就行。
肉末海带丝
用料:
海带丝;肉末;胡萝卜;青红椒;葱;姜;蒜;
盐;油;鸡精;
做法:
1、海带丝焯水备用。锅内放油,炒香葱姜蒜末。
2、加入肉末,翻炒变色,加少许料酒;再加点酱油。
3、加入海带丝和肉末炒匀,撒上胡萝卜末;青红椒末;加点鸡精拌匀即可。
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