爱华网圣诞节越来越近了，小伙伴们开启圣诞模式吧~
这种节日最开心的总是小朋友们
早在十天前，家里就装好了圣诞树，跟小呜一起动手，挂满了礼物和卡片
他最期待的事情，就是圣诞老公公从烟囱里爬出来（这个真的不是我告诉他的(⊙﹏⊙)b）
家里虽然真的有烟囱，但我想即使会缩骨功的圣诞老人也是钻不进来的/(ㄒoㄒ)/~~
还在犹豫要不要做姜饼，先做个简单的裸蛋糕应应景吧
草莓雪人虽然简单，但是不论何时小朋友都是喜欢的
酸奶果酱戚风
酸奶
85克玉米油30克低粉68克任意浓稠果酱40克鸡蛋
4个细砂糖
35克裸蛋糕
戚风
1个淡奶油
400克细砂糖
28克各式水果
适量
蛋白和蛋黄分离备用
酸奶和玉米油加入细砂糖，搅拌均匀
分次加入蛋黄，搅拌均匀
筛入低筋面粉
用手动打蛋器之字形拌匀
加入果酱，拌匀
高速搅打蛋白有粗大气泡时即可加入1/3的细砂糖继续搅打。
蛋白霜渐渐浓稠出现纹路时，第二次加糖，继续搅打。
蛋白霜纹路更加明显时，加入剩余的糖，继续低速搅打能拉出粘稠的尖角下垂即可
取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀
倒回蛋白霜盆子，继续自下而上翻拌均匀
将蛋糕糊装入中空模具
轻轻震动使面糊分布均匀
放入充分预热的烤箱中下层
150度烘烤35分钟即可出炉
出炉立刻轻震一下倒扣在酒瓶上冷却
冷透后脱模即可
脱模的蛋糕利用分片器等分为三片备用
水果洗净擦干水分
草莓切片，猕猴桃切块备用
淡奶油加糖隔冰匀速打至八分发
将其装进裱花袋
一层蛋糕一层奶油一层水果依次做好
草莓自尖端处切开一点点做雪人的小帽子
在切口处挤上奶油，盖上小帽子即可
用巧克力酱画出小雪人的眼睛即可
小贴士
1、做戚风蛋糕的果酱可以用任意喜欢的浓稠性果酱，我用的自制百香果香芒果酱
2、裸蛋糕就是任性的代名词，小伙伴们随意发挥~~
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