发布时间:2018年04月10日 22:07:49分享人:惜顔来源:互联网14
吃萝卜的好处,萝卜并不是很讨喜的蔬菜之一,无论是外形,还是口味,都并非是人们喜爱的。但是,尽管如此,我们却不能忽视萝卜家族的营养,民间更有萝卜营养塞人参的说法。
萝卜的营养是非常丰富的,蛋白质、糖、维生素A、维生素C、尼克酸,以及无素钙、磷、铁的含量都很多。萝卜内还含有的糖化酵素和芥子油成分,它们对人体消化功能有着很好的促进作用。因为糖化酵素可以有效分解食物中的淀粉、脂肪等成分,让其为人体反充分吸收和利用;芥子油具有辛淀粉、脂肪等营养成分,让其为人体所充公吸收和利用;芥子油有一些辛辣味,可以促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化。这是因为萝卜的这般功效,让其赢得了“小人参”的美誉。
萝卜不仅仅是我们餐桌上的蔬菜,萝卜的药用价值更是不容小视。萝卜味甘辛、性凉,有下气定喘、止咳化痰消食除胀、利大小便和清热解毒的功效。急慢性气管炎或咳嗽痰多气喘患者多吃萝卜大有好处,将白萝卜清洗干净切片或者切丝,加饴糖腌后吃下,可以有效降气化痰平喘。在发生呕吐时,也可将萝卜捣碎,加密水煎煮 ,细细咽嚼,有和胃、止吐、消食的功效。
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