爱华网「生姜」是人们熟悉和常用的佐食调味佳品，除食用外，它还有很多药用功效。民谚就素有“家备小姜，小病不慌”的说法。
其实，在日常生活中，一碗“热姜水”就可以预防和治疗多种常见病症。
制作方法①最好选择带皮的新鲜生姜，洗净，切2-3片。
②把切下的生姜片切成末，尽量切碎。
③把姜末放入杯子里，倒入开水，等五分钟后使姜的味道完全渗到水里，即可饮用；或者用锅将水烧开，放入姜片，转小火煮5～10分钟即可使用。
热姜水能治疗哪些病症？1、牙周炎、龋齿
用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次，对保护牙齿、预防和治疗龋齿颇为有效；也可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2~3次。
2、风寒感冒、头痛
姜味辛、性微温，具有发汗解表、温肺止咳、解毒的功效，主治外感风寒、 胃寒呕吐、风寒咳嗽等病症。
△方法：热姜水泡脚。将双脚浸于热姜水中，以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。
3、腰肩疼痛
姜水可以温中驱寒、疏通经络，对于因天寒常犯的腰腿痛、膝关节痛，能发挥很好的疗效。
△方法：在热姜水中加入少许盐和醋，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次，可使肌肉由张变弛、舒筋活血，大大缓解疼痛。
4、面部暗疮
用热姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持续约2个月，暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
5、阳痿肾虚
自古以来，中医就有“男子不可百日无姜”之语，姜可以起到助阳、治疗肾虚阳痿的功效。饮用生姜枸杞茶，可以治疗由于肾阳虚引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。
△方法：将适量生姜与枸杞一起放入锅内，加水两碗，大火煮至沸腾，然后转中小火，当收至只有一碗水时加红糖，再煮5分钟即可饮用。
6、咽炎咳嗽
饮用白萝卜蜂蜜姜水。姜是散风寒、止呕下气的常用药，白萝卜味辛、甘，有清热生津、化痰止咳等作用；蜂蜜有润燥止咳的作用，因此，三者共用可以祛寒宣肺、祛风止咳。
△方法：取白萝卜5片，姜3片，红枣3颗，蜂蜜30克。将白萝卜、姜片、红枣加水适量后煮沸，去渣，加蜂蜜调匀即可，趁温热服下。
冬瓜是很多家庭一年四季的常备菜，便宜又有营养，它不仅能消热、利水、消肿，还具有减肥、降脂、美容等多重功效。
但大部分人在吃冬瓜时，往往会将外面一层厚厚的皮扔掉，殊不知，它可是一味具有多种功效的中药！
冬瓜皮含有多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，以及维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒等功效。
我们可以通过以下几种方法，充分发挥冬瓜皮的药用价值1、消除水肿
冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，常用于水肿胀满，尤其适用于湿热所致之小便不利等症。
△食用方法：
取冬瓜皮18克，西瓜皮18克，白茅根18克，玉米须12克，赤小豆9克，用水煎服即可。
2、清热止咳
冬瓜皮可用于痰热内阻咳嗽的患者，常与清热化痰药同用。
△食用方法：冬瓜皮(经霜者佳)30克，蜂蜜少许，用水煎服。
3、利湿排脓
用于肠痈，可取大黄6克，丹皮2克，桃仁12克，桃仁、冬葵子适量，用水煎服。
△食用方法：
4、治疗跌扑伤损
冬瓜皮可以治疗跌打损伤、腰痛等症。
△食用方法：取冬瓜皮适量，炒焦，研为经末，每次用酒冲服3克(不能饮酒者亦可用温开水送服)，每天2～3次。
5、有利于降低血糖
坚持饮服冬瓜皮汤3～6个月，可使糖尿病患者的“三多”(饮多、食多、尿多)症状得到明显的改善。
△食用方法：冬瓜皮削好后入锅，也可加入枸杞、银耳等配料及少许蜂蜜，开锅后饮用即可。
6、治疗脚气
把熬好的冬瓜皮水倒入洗脚的盆中，泡洗15～30分钟左右，连洗15～20天，对脚气病有明显疗效，初患者一般烫洗5～7天就可治愈。
选购时，可以分三步：
首先看外观，好的冬瓜外形匀称，没有斑点，带有白霜;
然后用手掂一掂，分量重的冬瓜水分足，口感较好;
最后，用手指按一按，肉质坚实的冬瓜为佳，肉质疏散的较差。
△购买药用冬瓜皮时，则以片薄、条长、色灰绿、有粉霜者为佳。
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